改进QuEChERS方法用于鱼肉中尼古.PDF

改进的QuEChERS 方法用于鱼肉中尼古 丁及其代谢物的HILIC LC/MS/MS 分析 应用简报 食品检测与农业 作 摘要 Mike Chang 尼古丁是应用最广泛的植物类杀虫剂之一。尽管已被欧盟禁用，最近美国国家环境保护 安捷伦科技有限公司 局 也宣布禁止使用尼古丁作为杀虫剂 ，但鱼体内的尼古丁污染仍然存在并会杀 (EPA) [1] 死水生生物 。尼古丁经历典型的农药生命周期，是烟草产品中常见的一种化合物。 [2] 各国之间的食品进出口属于日常贸易活动。对食品检测实验室和政府机构等许多组织而 言，食品安全检测已成为一项重要的任务。在实验室中以适当的通量和可靠的数据及时 筛查多种食品样品是食品科学家的基本目标之一。本应用简报展示了一种简单易用的快 速、简便、经济、高效、耐用和安全(QuEChERS) 的样品前处理方法，以用于通过亲水 相互作用色谱(H L C) 分析鱼肉样品中的尼古丁及其代谢物。 前言 样品前处理 将野生鳕鱼片切成小块 （小于 1 cm）并在研磨机中用干冰将其磨 QuEChERS 已成为各种食品样品常用的样品前处理方法。 碎。磨碎后的鱼肉在分析之前保存在 -70 °C 下。在萃取步骤中， QuEChERS 方法主要包括两个步骤。第一步是萃取，第二步是分散 称取 2 g 匀浆鱼肉于50 mL AOAC 萃取管中，然后加入混标溶液 式固相萃取净化。第一步萃取需要约 分钟，其中包括手动振摇 10 并加入 水，使总载样量达到 。用 将 调节为 13 mL 15 g NaOH pH 塑料管 分钟。分散式固相萃取净化步骤也需要 分钟。 50 mL 1 10 11。加入两粒陶瓷均质子、15 mL 乙腈和AOAC 萃取盐包 （其中 在这一 分钟的样品前处理过程中，同时手动振摇四个 20 50 mL 包括 和 乙酸钠）。将离心管用手剧烈振摇 分钟