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课题1 物质的变化和性质 第一课时 物质的变化 1、我们知道化学在人类社会发展中起着重要的作用。请你分析下 列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是[ ] A、开发新能源 B、合成新物质 C、空间形式和数量关系 D、防治环境污染 2、下列关于化学的说法错误的是[ ] A、化学可为人类研制新材料 B、化学在环境保护中发挥重要作用 C、化学可为人类提供新能源 D、化学发展必然导致生态环境恶化 3、人类认识化学已经历了漫长的过程，下列物质的使用能正确反映这一过程顺序的是[ ] ①石器 ②瓷器 ③青铜器 ④铁器 ⑤高分子材料 A、①②③④⑤ B、①②④③⑤ C、②①③④⑤ D、②①④③⑤ C D A 下面我们来看几个实验，如何观察呢？ 实验（反应）前： 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需加热或其他附加条件）。 实验（反应）时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 实验（反应）后 观察生成物的颜色、状态。 观察实验现象记录 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 1-1 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 有水蒸气放出遇冷变液体 无 由块状变粉末 无 有蓝色沉淀生成 有 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 液态的水 蓝色粉末的胆矾 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳气体等 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 都没有新物质生成; 都有新物质生成; 一、物理变化和化学变化 1、物理变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶现象： ⑷判断： 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 形状改变、状态改变 如：破碎、挥发、扩散、蒸发、凝固 如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。 ⑸例子： 水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化 没有生成其它物质的变化 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶现象： ⑷判断： 变化时生成了其他物质 生成了其它物质 颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化（发光、放热、吸热） 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 ⑸例子： 木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。 3、两种变化的本质区别及判断依据： 变化时是否有其它物质生成。 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 注意 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 本质区别 (判断依据) 变化时是否有新物质生成 伴随现象 物质的外形 形状发生改变 能量变化，发光放热 颜色改变，生成气体， 产生沉淀等 相互联系 化学变化中一定伴随物理变化 实例 矿石粉碎，水蒸发 汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈 食物腐烂等 说明 化学变化常伴随发光发热等现象发生， 但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 C 化学 化学 D 1、下列说法不正确的是[　　　] A、化学变化常伴随放热、发光等现象; B、化学变化一定有其它物质生成; C、化学变化一定比物理变化剧烈。 D、化学变化中同时发生物理变化。 2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质