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生活中的压强 崂山第十一中学 八.4 尹玥 物理是一门历史悠久的自然学科，不仅对人类对自然界认识的深化起了重要的推动作用，而且对人类的思维发展也产生了不可或缺的影响。随着科技的发展，社会的进步，物理已渗入到人类生活的各个领域。下面我们就一起讨论讨论生活中的压强。 高压锅是厨房里必不可缺的一样工具。它就是由大气压强的原理制成的。使用高压锅烧饭时，高压锅盖子内就是一个密封容器。加热时锅内水的温度不断升高，水的蒸发也不断加快，由于锅是密封的，因此水面上方的水蒸气就越来越多，锅内的气压就越来越大，直到将气压阀顶起发生跑气为止，锅内气压才不再增大。此时锅内气压一般接近1.2个大气压。在这样的气压下，水的沸点接近120℃，而食品由生变熟是个升温的过程，温度越高熟得就越快，所以高压锅烧饭自然容易熟了。 物理不但是我们的一门学科，更重要的是，它还是一门科学。 打气筒也是生活中的常用工具。它又是利用什么原理制成的呢？它也是利用气体压强跟体积的关系制成的。打气筒内有一个活塞，其上有一个凹形橡皮盘，向上拉活塞时，活塞下方的空气体积增大，压强减小，活塞上方的空气就从橡皮盘四周挤到下方；向下压活塞时，活塞下方空气体积缩小，压强增大，使橡皮盘紧抵着筒壁不让空气漏到活塞上方；继续向下压活塞，当空气压强足以顶开轮胎气门上的橡皮套管时，压缩空气就进入轮胎。这就是打气筒的原理。 谈到物理学，有些同学觉得很难；谈到物理探究，有同学觉得深不可测；谈到物理学家，有同学更是感到他们都不是凡人。诚然，成为物理学家的人的确屈指可数，但生活中的物理现象和原理却比比皆是。只要勤于观察，善于思考，勇于实践，敢于创新，从生活走向物理，你就会发现：其实，物理就在身边。