糖类补充习题.doc

第2单元 课时4 糖 类 补充习题 1．．溶液溶液A．B．C．D．葡萄糖．下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是（??? ）。 A葡萄糖具有醇羟基，能和酸起酯化反应B.葡萄糖能使溴水褪色 C葡萄糖能被硝酸氧化D.葡萄糖能水解生成乙醇下列物质水解能发生银镜反应的是（）A．B．葡萄糖 C．蔗糖D．纤维素．证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）A．碘水B．氢氧化钠溶液、银氨溶液C．烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液D．碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液．葡萄糖葡萄糖葡萄糖新制Cu(OH)2和银氨溶液都是弱氧化剂，但却能将葡萄糖氧化成葡萄糖酸： (1)判断葡萄糖溶液能否使KMnO4(H+，aq)褪色。 (2)判断葡萄糖溶液能否使溴水褪色。若能，写出反应方程式；若不能，请说明理由。 参考答案： 1.C 2.D 　3.D　4.B 5.D 6.(1)C3H6O3 (2)CH3—CH—COOH OH （3）CH3—CH—COOH+HO—C2H5====CH3—CH—COOC2H5+H2O OH OH