大学生活的点滴——大一第二学期总结.docVIP

第二学期总结 糊里糊涂的有过了一学期，哎，也不知学到了什么东西了。是时候该好好总结一下了，现在从学业、工作岗位、课外活动、参加各项比赛、创业实施基础等，从中这过程当中自己能学到什么。好的坏的都要一一的列表出来。这是每个学期末必须的作业。除此之外，还要计划这个暑假的工作任务，下学期还面临的挑战······ 学业： 专业课： 食品原料学： 哎···这科真的无话说，刚开学的时候，看到这名字《食品原料学》，然后，就“哇”了一声，心理默默的羡慕着——食品+原料；默默想着：哇，哪一样食品不要原料的，如果能将这科学好，那以后肯定会很棒。 心理再次坚定了信心，给自己上学期学的化学一塌糊涂增添了一丝安慰，读我们专业将来肯定会大有出息！努力学吧。谁知千转变化，计划总是赶不上变化。 记得，开学不久，有了电脑，有了网络，一下只自己都不受控制，每天下课回到宿舍做的第一件事是开电脑，联网—QQ，还好当初没怎么玩游戏，但后来·····被舍友感化了。O-m-god 在下来呢，好想是要考“普通话”了，然后重点也放在那边了，心中的原料也不知什么时候抛得远远，早以跟不上。原本又计划考完普通话好好学专业科，最后也还是没有实施，真是对自己无语了。 时间不等人，上课不听怎么听老师讲，跟不上节奏，也就慢慢掉了大队伍。 最后，在考试阶段了，老师给了提纲，原由上学期留下的遗憾，发誓，这次期末考试一定要考得好一点。想着上学期同学给自己的冷漠对待，说怎样，自己也要争气点，不让别人看扁。然后，就抛开一却，努力背提纲，找同学交流，面对所有困难向前冲。制定学习计划，统筹兼顾，一步一步细化，各个知识点一个一个突破，该记的概念，将它“化整为零”来背熟。最终在期末考试考得85分+平时分=91分，感觉还行吧，不过，分数还是分数，况且，老师也有可能放松点来批卷。学到东西才是最重要的！不过在一定程度上肯定自己在最近的学习成果 实验部分：原料学做了：茶叶蛋、豆腐、牛肉干、韩国泡菜 食品添加剂： 记得，我有一个同学说过：大学的书编的很好，老师不会怎么理你的，只有靠自己自学；如果你自己做到了，你将可以学到很多东西。是的，我也同意我同学这个说法，《食品添加剂》这本书的确编的很好，总结的全面，至少包括了：国标、企业、以及我们生活中常用的添加剂了，但回想自己能好好利用这本书的资源？我没有，哎···还能知怎么说呢！总是抱怨学不到专业知识，当它来临的时候，又没好好把握，后悔莫及时，却无所事事······ 短时间掌握食品添加剂的学习方法，就是——用文科的理论知识去贯彻实施，统筹兼顾，从大局出发，然后一步一步的落实，学习方法来自高中学习文科总结出来的经验。 最大的遗憾是学添加剂体会不够深，虽然在学，可真正得到是自己的确很少，很多类添加剂的使用条件、使用标准、使用量都没记清楚，模糊模糊就过了。 实验部分：这个更无语，①食品添加剂品尝课的时候，有东西吃还不会吃，记得有一次是：品尝甜味剂，它又分天然和合成，要经称量—溶解之后才能品尝的，好像自己的又配错量了，无语啊-_-||| 之后品尝是乱来的，不注意清洁，用筷子点一下这个盆，用嘴舔一下，接着又粘一下另一个盆，再放进嘴里， 狂汗啊⊙﹏⊙b、亲，你让别的同学怎么尝啊，当然这个不是我！！！哈哈，是我组友咦，还有更可悲的是，有的还看着那个同学在那一个个的舔，彻底无语了我。 食品生物化学： 这科···跟上学期的微生物有些许的联系，想想那些已经学过的内容还是不会，比如：维生素、蛋白质、脂肪等等，这些从高中就有一大堆的，上学期有接触过，自己还是不会。实在无话可说。这门学科到以后可能是与化学、仪器分开来成为一门独立的检测项目叫做生化，而仪器的叫理化，其他使用的现在还感受不到。 不过我们老师的学历很高，好像是硕士，在北方的，本科在陕西师范大学，研究生在上海，然后，硕士在广东科学院。第一堂课就感觉高学历的老师就是不一样，很会学习的，很会考试，就跟我们说了她的学习经验，每个概要怎么记熟，快，稳，牢。之后在上课的过程中就是时常讲吃的，讲北方的比较多，南方的比较少，呵呵···上课当时就听着很爽，到讲知识点的时候不是很认真听，觉得没什么，在考试时才觉得恍然大悟，学到知识还是有用的。 实验部分，在这么多课程里，自认为是最有效的，老师的模式的这样的：她讲一遍——学生自己做——有问题就问、学生自己做才是自己的，遇到问题的，需要一位向导，此时此刻，老师出现在我们面前为我们一一解答，我觉得这样非常好。学生体会得更深，感触更多，自然学到得东西就更多。 仪器分析: 呵呵，这课就有很多要说的了，因为这个比较有成就感一点，嗯嗯，是的，自己经历的还是最好的，体会当然也是最多的。 刚开始接触的时候，谁都没什么基础，加上老师、以往同学的经验——确实是一门很难的学科。所以对新来的知识，大家都是一团雾