兰光实验室功能与服务——气味渗透实验室解析.PDF

济南兰光机电技术有限公司 中国济南市无影山路144 号(250031) 总机: （86）0531 传真: （86）0531 E-mail: marketing@ 网址： 兰光实验室功能与服务 ——气味渗透实验室 摘要：本文详细介绍了芳香气体透过性检测的必要性和检测方法，同时介绍了兰光气味渗透实验室的检测工作与服 务项目，以及当前实验室承担的有机气体渗透定量检测项目。 关键词：芳香气体，阻隔性，透过量，非菲克型渗透，检测 芳香气体广泛存在于食品、药品、化妆品和各种日化产品中，例如风味小吃、白酒、香料、中药材、膏药、香 水、香皂、洗发水等等。与无机气体和水蒸气不同的是，多数芳香气体是由产品自身散发出来的，而且更是这些产 品的重要品质和主要功能 （有些也是唯一功能）。而对于这些产品来讲，芳香气体的存在起着极其重要的作用，散 失或增加都会直接影响到产品的品质和销售，因而芳香气体种类以及浓度的保持成为衡量这些产品品质的重要指标 之一。然而，实现芳香气体透过性的检测一直是一个世界难题，目前Labthink 气体渗透实验室正全力进行该项测 试的检测研发工作。 1 芳香气体透过性的测试必要性 我们这里所说的气味、芳香气体指的是各类有机气体，而并非只是传统意义上所讲的芳香族化合物，它们与产 品品质之间有着千丝万缕的联系。有时它们是真正的 “产品”，例如对于香水、清新剂等产品来讲，倘若芳香气体 散失了，则真正出售的“产品”也就消失了，对于一些药品来讲也是同样的，例如膏药气味的丧失相当于药效的丧 失。有时它们是销售的关键，例如对于 “风味”食品、特产、或者高档烟酒等。有时它们可以左右销售情况，例如 对于绝大多数化妆品来讲，不同的气味也会影响销售情况，如果产品的香气散失，即使产品的使用功能完好也可能 无法售出了。此外，以上这些产品还有一个共同的敌人就是包装外界的“异味”，异味的微小渗入可能会直接影响 到包装内的气味，使得产品失去销售、使用的价值。因此，在对于这些具有特殊气味的产品进行包装时必须选择具 有优良芳香气体阻隔性的材料，以防止芳香气体的逸散和异味的渗入。 2 芳香气体透过性的测试现状 在芳香气体对包装材料的渗透过程中，扩散系数D和溶解度系数S会受聚合物里渗透质的影响，属于非菲克型 渗透。最突出的表现是材料会由于渗透质和聚合物之间的内部反应而引起聚合物结构内溶胀及其它变化。表现为随 济南兰光机电技术有限公司 中国济南市无影山路144 号(250031) 总机: （86）0531 传真: （86）0531 E-mail: marketing@ 网址： 渗透时间的增长，实际测试渗透量与预计的FICK 曲线的偏离程度将越来越大 （而菲克型渗透的气体渗透量实测数 据将会与预计的