七年级社会1.2乡村与城市.ppt

什么是聚落？ 人们的集中居住地——乡村和城市，统称为聚落。 考考你：都是乡村村落，它们有什么不同？ 乡村聚落的主要类型 农村： 以种植业为主要产业，通常是固定的。 牧村： 以畜牧业为主，根据季节进行游牧。 渔村： 捕鱼为主要产业，另有以舟为居室的船户村。 林场： 以种树、伐木为主，也很固定。 …… 你知道聚落形成的原因吗？（看书本P9-13，图册P7-8） 温州的特产 南山索面 高梁肉 白玉珊瑚 鱼丸是水乡人家常见的小吃食品，用鱼肉加淀粉制成的，多为球形。 温州鱼丸, 温州名点，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。 以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入番薯粉，鱼丸会更具弹性）拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时，将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中，烫到透明上浮便是熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。 莘塍五香干 湖岭牛排 湖岭牛排，不同于外国的牛排，它的制作方法是传统的中国式炖煮，非常适合大众的口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料，温火煮上个把钟头，便是一道美味了。 “湖岭牛排”已渐渐成为一块响亮的招牌，在瑞安市已开出多家牛排馆，打的都是“湖岭牌”。 江蟹生 当地气候特点 民居建筑特点 因纽特人冰屋 黄土高原窑洞 傣族竹楼 极度严寒 比较干燥 炎热多雨，比较潮湿 黄土深厚，凿成窑洞，冬暖夏凉 双层竹楼通风好，人住上层。 半球形冰屋，门小、墙体厚 归纳：影响聚落特征的因素 自然环境： 人文环境： 位置、地形、气候、环境、资源（土地、矿产、水、水力、森林等） 生产与生活（经济、科技、教育、人口、城市、交通、历史文化、风俗习惯、宗教信仰等） 请说出影响下列聚落形成 与发展的主要因素： 沙漠中的绿洲 上海、南京、武汉、重庆的发展 淮北、大庆 长江中下游地区的鱼米之乡 水源充足 自然资源丰富 河流沿岸城市，交通便利 地形平坦，河流众多，阳光充足、多雨 意 大 利 水 城 ——威 尼 斯 威尼斯是浪漫的水城，河多，桥也多，一百多条运河纵横全市。 运河两侧多棕红色屋顶的矮楼，少有高层建筑。 云南的丽江古城 丽江古城古朴自然，兼有水乡之容、山城之貌， 它作为有悠久历史的少数民族城市，建筑融汉、 白、彝、藏各民族精华，并且具有纳西族独特风采。 北京的四合院 四合院是北京民居建筑的 代表，要完整地保护下来。保 护四合院意义不仅仅是保护旧 房子、老房子，而是保护一种 优秀文化传统。 随着人口的急剧膨胀， 住房紧张，四合院变得 拥挤、混乱，干脆拆掉， 盖楼房算了。 对老四合院进行既符合现代居住 需求又不破坏原有风貌的合理改造， 加入新的功能，如：厨房、卫生间等， 方便生活。 有些四合院老旧了， 开发者可以把它们拆了 再照原样重建。 曲阜的孔庙、孔府及孔林 高楼乡上泽古村落是我省现存为数不多的宋代古民居群 ，但让村民担忧的是，失去打理的历史建筑，或遭尘封，或现颓态，一些建筑构件在台风中受损，建筑主体结构摇摇欲坠。除此之外，该村市级文物保护点——孚泽庙有着800年历史的石鼓曾失窃。所幸，不久后村民在孚泽庙附近发现这对石鼓，石鼓除边缘遭到磕碰外未有严重损伤。 　　古村落本是村民的住所，随着近年来社会经济的不断发展，村民陆续搬离，古村落便很少有人打理。——很多古村落的现状 ? 1．传统聚落存在的意义：传统的聚落是历史时期人类活动和自然环境相互作用的结果，它们从不同侧面记录了当时社会经济、政治、文化、民俗等信息，如果不加以保护甚至任意破坏，将导致无法挽回的损失。 2．措施：联合国教科文组织于 1972 年通过了《保护世界 文化与自然遗产公约》(传统聚落是文化遗产的重要组成部分)。 【练一练】关于北京四合院拆建的建议，比较适合的是（ ） A．悉数保护下来，不能拆除 B．太破旧了，影响市容，干脆全部拆除 C．四合院是北京民居的最大特色，应予以适当保护 D．把四合院全部拆除，照原貌重建 【解析】四合院是北京民居的最大特色，是北京建筑 的代表，所以对它应予适当保护。悉数保护下来，不利于北京 的发展，也不利于居住条件的改善；全部拆掉，则没有了北京 民居的特色。 【答案】C 聚落的产生是自然