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北京某单位小型冷库设计
专业课程设计说明书
课题名称:北京某单位小型冷库设计
指导教师: 吴贵福
职 称: 教 授
学生姓名: 艾立敏
学 号: 0708034223
专 业: 热能与动力工程
学 院: 机械工程学院
摘 要
本课程设计是北京地区某单位能够冷藏鱼、肉、禽类食品的小型组合式冷库。设计中关于冻结容积、冷藏容积、冷库类型选择、库板传热系数计算、库房冷耗量计算、冷却设备和制冷压缩机选择等方面进行有关计算及选型。
通过对该冷库冷却系统进行布置,能够满足课题的有关要求,同时在平面布置进行了优化设计及计算,使该冷库设计能够适应课题的有关要求,为系列冷库设计提供有价值的参考。
关键词 冷库;冷却系统;平面布置
目 录
摘 要 II
目 录….. 1
第 1 章 冻结库、冷藏库容积的确定 2
设计任务: 2
1.1 冻结库容积的确定 2
1.2 冷藏库容积的确定 3
第 2 章 冷库类型的选择 4
第3章 库板传热系数的计算 5
第4章 库房耗冷量的计算 6
4.1 渗入热的计算 6
4.2食品热的计算 7
4.3操作热的计算 8
4.3.1动力热的计算 8
4.3.2开门渗入热的计算 10
第5章 冷却设备和制冷压缩机组的选择 12
5.1 冷却设备的选择 12
5.2 制冷压缩机组的选择 13
总 结 17
参考文献 18
致 谢 19
冻结库、冷藏库容积的确定
新乡某单位小型组合式冷库
冷藏食品主要是肉类,规定的冷藏量是70t,冻结量3t/d,冻结时间为10h,设计冷库的冷藏温度为-18℃,冻结温度为-24℃。
气象资料
地理位置 北纬35°19
夏季通风室外计算温度:30℃ 室外计算湿球温度:28℃
室外计算相对湿度:78% 最大冻土:28cm
冻结库容积的确定
由设计任务知道该小型冷库不仅要求冷藏食品而且还要求冷冻食品,所以该小型冷库应由冻结库和冷藏库组成。
考虑到单位的冷库进食品种类较多,冻结库容积按设有搁架的公式计算
(1-1)
式中:
=4000kg/d ; =10h;
——搁架利用系数。 取=0.9;
——鱼肉盘面积。 取;
——每盘食品净重。 取;
则总面积A由(1-1)式并代入数值得:
A=
取A=46
设搁架分设四层,则它的占地面积为46/4=11.5。考虑到库内需要有安装冷风机、操作和搬运的空间。故取冻结库的面积为15。它的高度因搁架有四层,故取2.5。
则冻结库的内容积为:=15×2.5=37.5
冷藏库容积的确定
冷藏库容积按下式计算:
(1-2)
式中:
冷藏食品的密度。假定冷藏食品为冻牛肉,查表1-1
容积有效利用系数。对组合式冷藏库取0.6,对固定式冷藏库取0.4。本设计取;
——冷库的贮藏量。设计中规定冷藏量为40t,若将冷藏库分设为两间,则每间冷藏库的贮藏量=20t;
——冷藏库容积。
查表得:;
由(1-2)式变形并代入数值得:
冷藏库与冻结库一样高,取2.5.所以冷藏库的面积为:
所以两间冷藏库的总面积为
冷库类型的选择
根据设计任务要求,把本冷库设计成拥有:建造速度快、各构件可以成套统一标准生产等优点的组合式冷库,根据表2-1得到有关数据。
ZL-80S型冷库外形尺寸:长(m)×宽(m)×高(m) 为:
库内容积为80;库板厚度为100mm;
ZL-42S型冷库外形尺寸:长(m)×宽(m)×高(m) 为:
库内容积为42;库板厚度为100mm;
此冷库的平面布置如图2-1所示。两间冷藏库的冷藏量为40t,冻结库的冻结量为4t/24h,冷藏温度为-18℃,冻结温度为-24℃。两间冷藏库的总面积为66.66,一间冻结库的面积为15,库房的高度为2.5m,因此均能满足设计要求。
图2-1 冷库平面布置图
第3章 库板传热系数的计算
对组合式冷库的围壁结构,由于它的表面层是防潮能力极好的不锈钢板或玻璃钢板,因此它们是不透水汽的。无需进行隔汽防潮计算。
由组合式冷库标准规格可知,冷库库板隔热材料采用硬质聚氨脂泡沫塑料,库板内面板采用喷塑钢板,隔热材料厚度为100mm。如果不计库板内外喷
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