丹凤葡萄酒营销咨询报告.ppt

营销咨询报告 报告人： 一、丹凤葡萄酒厂简介 二、项目背景 三、市场定位 四、行业分析 五、结论及建议 目录 丹凤葡萄酒厂简介 丹凤葡萄酒厂位于山青水秀的丹凤县龙驹寨，始建于1911年，采用意大利传教士安西曼传授的酿造工艺始酿葡萄酒，有近百年的历史，是我国葡萄酒最老的三家生产厂家之一，也是陕西最古老的工业品牌在近百年的历史长河中，丹凤葡萄酒历经沧桑岁月，印证着历史变迁，一路走来。 葡萄及葡萄酒的特色 丹凤葡萄酒选用当地最优质酿酒葡萄赤霞珠、龙眼等鲜葡萄为原料，引进法国设备采用先进发酵工艺用纯葡萄汁经橡木桶储藏后精酿而出，酒体如红宝石般清亮透明、果香突出，酒味怡而不滞，爽而不薄，醇而不酽，冷而不寒，口味醇正酒香浓郁，甜酸适口，饮后开胃提神，余香绵久，闻名遐迩，曾是陕西果酒之冠，并在全国享有盛名，为百年传世之佳酿 一、丹凤葡萄酒厂简介 二、项目背景 三、市场定位 四、行业分析 五、结论及建议 项目背景 80年代步入鼎盛期，当时储酒能力便已达2万吨，年生产能力达万吨，年产销最高达8500吨，销售收入9000万元，年利税1000多万元，1987年2月法国奥朗日博览会上，丹凤葡萄酒获得产品质量合格证书并与当年出口法国日本瑞典比利时等国家，畅销全国26个省市自治区。在这期间，丹凤葡萄酒厂共创造社会总产值36亿元，提供社会商品量84万吨，创利税总额3258万元，累计收购葡萄原料15万吨，带动了相关产业的同步发展，显示了较大的经济效益。 但是，到了20世纪90年代中后期，由于经济转型市场因素和企业机制等原因，丹凤葡萄酒曾经的辉煌逐渐暗淡，市场占有量剧减，葡萄基地萎缩，销售逐年下降，企业陷入了困境。为了摆脱困境，企业尝试了股份改造等办法，但由于改制不彻底，仍然举步维艰 。 2007年延安嘉瑞工贸公司通过拍卖取得所有权后，计划投入6000万元，着力打造现代化葡萄酒生产企业，做强做大丹凤葡萄酒产业，力争用3- 5年时间让丹凤葡萄酒这个百年品牌绽放新的光彩使丹凤葡萄酒生产能力达万吨，葡萄种植基地超万亩，产值超2亿元，并跻身全国葡萄酒生产企业四强。 发展至今，问题又出现了 “我们的酒质不错，包装也不错，我们的营销也没错，投入力度也不低，但是我们的销量怎么上不去呢？” 一、丹凤葡萄酒厂简介 二、项目背景 三、市场定位 四、行业分析 五、结论及建议 市场定位 当年的辉煌 《糊涂十四》连续剧由王国钧和董万金合著，共8集，是在88年播出的。主题歌由李娜（歌手）演唱，《糊涂十四》的演出，使丹凤的“葡萄美酒夜光杯”品牌誉满天下。 丹凤葡萄酒厂曾经使用过共和牌蜜蜂牌四皓牌、渊明牌、工农牌、丹凤牌、丹江牌、天韵牌等商标，其产品在不断的生产、延续和发展，成为陕西省历史名产商洛特产，在全国尤其是西北地区有着较高的知名度，这也是陕西省最早的工业化商品品牌，与广大消费者共享着荣耀辉煌真可谓百年老号，金字招牌！ 复活丹凤葡萄酒厂的出路定位在借助外力求发展、打造品牌振雄风上。在具体运作上，一方面，由政府筹集资金安置职工，解决内部矛盾和问题，使企业轻装上阵，为依靠外力求发展创造条件。另一方面，及时组建招商引资工作队，采取网上招商、叩门招商等办法，积极联系寻求有实力、有诚意、有技术的投资客户。 凤凰涅槃，浴火重生 企业要发展，品牌是基础，质量是生命，营销是关键。为了提高产品质量，丹凤葡萄酒厂高薪聘请了国家级顶级葡萄酒师、葡萄酒专家入主，并盖有花园式专家楼供专家们生活、休息。还有，用于产品质量保证的分析仪、检测设备全部进行了更新升级。在生产管理和营销上，从全国一流的知名葡萄酒大厂和其它企业挖了一批人才，从事生产、管理、市场营销、服务等，使企业步入了正规化、现代化发展新阶段。 2008年12月20日在西安人民大厦召开了“新产品上市新闻发布会” 2011年10月23日上午，第二届中国秦岭生态旅游节陕西丹凤葡萄酒厂百年庆典暨丹凤县第二届文化旅游节盛大开幕。 营销宣传 品名 规格 零售价（元） 丹凤五味香 750ml*6 55 丹凤精品干红 750ml*6 85 丹凤普酿干红 750ml*6 49 丹凤陈酿干红 750ml*6 152 丹凤珍品赤霞珠干红 750ml*6 135 丹凤特制干红 750ml*6 80 丹凤赤霞珠干红单支礼盒 750ml*6 238 丹凤1999传统红 750ml*6 38 丹凤精品传统红 750ml*6 66 丹凤普酿传统红 750ml*6 36 丹凤陈酿传统红 750ml*6 128 丹凤珍品传统红 750ml*6 116 丹凤特制传统红 750ml*6 65 丹凤传统红单支礼盒 750ml*6 195 丹凤国礼精