肉丸机简介、购买指南12.ppt

肉丸机简介、购买指南 一、肉丸机简介 二、肉丸的制作方法 三、购买指南 一、肉丸机简介 【全自动肉丸机（肉丸成型机、肉丸设备）】 【产量：200-300个/min】【电源：220v—50Hz】【功率：750W】【重量：80kg?】【外形尺寸：600*380*1380mm】 【产品简介：】【1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点】【2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。】【3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准。】【4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。】【5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。】【6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。】【7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。】 广式牛肉丸： 先腌后打:牛肉10斤，盐味糖3:3:7两，碱水1-?2两，食粉1两，生粉20两，马蹄粉20两，生油20两，肥肉5斤，水7斤，生抽大半碗仔，胡椒粉，麻油，陈皮?香菜，马蹄，葱花各适量。 ??制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再加入剩下的，在高速搅拌机中打好，即可制作牛肉丸，陈皮?香菜，马蹄在制作牛丸时加入。 二、肉丸的制作方法 三、购买指南： 肉丸的市场需求越来越大，购买肉丸机的用户逐年增多。如何购买肉丸机？什么牌子的肉丸机好？肉丸机多少钱一台？求购丸子机、鱼丸机应注意什么问题？这里给予几点简要提示，以作参考。?　　一，选择到肉丸机原产地购买。肉丸起源于广东，广东是中国肉丸机器的原产地、主产地，广东肉丸机械具有种类齐全、技术先进、工艺正宗的优势，因此，广东肉丸机械、广州肉丸机器是首选。二，选择到肉丸机厂家购买。到肉丸机厂家购买肉丸机械、牛肉丸机或全自动肉丸机，因为厂家直销，肉丸机的价格更实惠。三，选择到有技术服务的肉丸机厂家购买。这点这点对于初次购买肉丸机的用户更为重要，毕竟厂家有免费培训肉丸做法、肉丸的制作方法，才能解决怎么做肉丸的技术问题。