【中国古代化学】教学指南针.PDF

【中國古代化學】教學指南針 頁面 旁白 化學是自然科學中最基礎的一部分。在中國偏重實 用與實踐的的文化特點下，出現了眾多發明和創造。 1 老師和同學們可以首先透過「認識中國古代化學」 這一環節來了解「中國古代化學的亮點」、「古代化 學的定義和內容」及「古代化學與近代化學」的關 係。 2 接著，在「火：化學變化的重要現象」這一環節裡， 認識古人如何學會用「火」這種最平常的化學現象。 眾所周知，金丹術是一種希圖製取能使人長生不死 的仙藥，又或者是試圖把一些賤價金屬轉變為貴重 金屬的活動。 不過，由於 「金丹術」本身具有化學學科的原始形 態，故此可以被看作是化學科學的先聲。 3 在「化學的原始形態金丹術」這一個環節裡，老師 可以向同學講解那些從事煉丹實驗的古人，如何為 後人認識許多化學物質和化學反應提供經驗。 「陶器」 、「瓷器」 和「玻璃」 是人們傳統最 熟悉的「矽酸鹽化學」工藝。古代工匠們透過不斷 實踐掌握了矽酸鹽礦物在不同高溫下的化學反應， 從而製造出大量美觀的陶瓷器及玻璃製品。 4 在冶金技術方面，華夏祖先早在新石器時代已經懂 得「冶銅」，到了商代已經能夠鑄造出大量精美的青 銅器 。隨著「冶鐵」技術的出現，古代中國的冶金 技術發展更進入了新的里程。 5 日常生活離不開「日用和釀造化學」。墨和漆器是日 用化學製品的明顯例子。釀造則是人類最早掌握有 機物質的一種普遍方式，聰明的古人利用微生物在 有機物質中進行生物化學反應，從而釀造出酒、醋 及醬油等日常食用品。 6 在「矽酸鹽化學 」、「金屬化學」與「日用和釀造化 學」這三大環節裡，老師和同學們可以進一步認識 到在長達五千年的中華文明中，古代先民在化學世 界中究竟涉獵了哪些領域？做過哪些嘗試﹖又取得 了哪些成果？ 7 在「古代青銅鑄造工藝」的影片介紹中，老師和同 學們可以了解，作為中國古代化學重要亮點之一的 青銅器，它的鑄造工藝發展及精湛的工藝水平。 瀏覽完整個專題網站，相信同學們對中國古代化學 已經有一定的認識，遊戲 ：「古代化學工作坊」讓同 學充當古代化學家，對中國古代化學的不同領域進 行實驗與製作，從而增進對化學學科的興趣。 8