曲霉菌落形态—培训课件.pptxVIP

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2017-06-17 发布于浙江
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曲霉菌落形态—培训课件.pptx

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节孢子Arthrospores 分生孢子Conidiospores 卵孢子（Oospores） antheridium oospheres oospores oogonium Oospores formation 接合孢子 Zygospores 子囊孢子 Ascospores 几种常见霉菌属主要特征分布作用与用途根霉属菌丝无隔,单细胞迅速蔓延,有假根,孢子囊呈黑色,产生孢子囊和接合孢子常长在淀粉类食品上如馒头、面包、甘薯等能将淀粉转化为糖，用于生产糖化酶，酿造甜酒等曲霉属菌丝分隔，分生孢子梗顶端膨大，顶囊上生辐射状小梗菌落疏松、颜色多样空气、谷物、土壤和各种有机物上分解淀粉和蛋白质能力强，用于制曲、制醋、生产柠檬酸、酶制剂及糖化饲料等青霉属菌丝分隔，孢子梗呈扫帚形，菌落由紧密到疏松，多呈蓝绿色空气、土壤及物品上，腐烂的柑橘上更多青霉素产生菌，也用于制备农用抗生素和发酵饲料根霉根霉的形态结构曲霉曲霉的形态结构左侧分生孢子梗具有一层小梗；右侧分生孢子梗具有二层小梗青霉青霉的形态结构 A单轮型 B非对称型 C对称二轮型