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世界最壮观的美食阿拉伯烤全驼
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阿拉伯国宴上乃至阿拉伯游牧部落里贝都因人结婚喜 宴会上还会吃一道被称为“世
界最壮观”的美食，这就是阿拉伯烤全驼了。
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这道名菜的制作方法及其用料十分考究，而且奇特有趣。首先，厨师们先将宰杀的单
峰骆驼割去驼峰，之后在冲洗的同时去除内脏，此后的制作程序是，将事先烤熟的一
只羊放入骆驼腹内，接着羊腹内再装进一只烤好的鸡，接着在鸡的腹内放一只烤鱼，
鱼肚内装一只煮熟了的鸡蛋，然后用羊肉封存驼腹，放进各种阿拉伯香料。
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最后把单峰驼放入用干柴堆砌架好的火坑内进行烘烤，经过近5个多小时的烘烤，一
只外焦里内、色泽金黄的烤全驼就出炉了。
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烤全驼，顾名思义，就是用炉火烤制一只驼羔，用来招待最尊贵的客人。
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本文作者：月亮美食屋
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