圣母玫瑰书院承办食物部招标书（2011-2013年度）有关资料.PDF

聖母玫瑰書院承辦食物部招標書 (2011-2013 年度) 有關資料 A. 獲得本校委任之承辦商，經營本校有蓋操場內小食部售賣飲品、食品，並包括學生在課室內進膳的 午餐飯盒業 務。 B. 獲得本校委任之承辦商，必須與校方簽訂合約使用本校飯堂及小食部地方，並需繳付一個月租為按金。於合約期 滿後，校方會將承辦商應付之款項或應賠償之款項從按金中扣除，餘款將於 60 天內退還。本校不須繳付任何按 金之利息予承辦商。 C. 學校資料： 1. 本校地址：九龍又一村玫瑰街22號 電話傳真 2. 教職員約為86人。 3. 學生人數約為九百五十九人。 4. 飯堂及小食部之面積及設備，有意之承辦商可自行到校視察，惟需與校務處預約。 5. 現時本校老師及中二級或以上學生均可自由選擇留校或出外用午膳，中一級(四班)則 留校午膳。員生(包括中一生)可自攜食品共同使用飯堂。 6. 上課時間 8:10am - 3:45pm 7. 小息：兩個 (兩個均為15 分鐘) 8. 午飯時間：70 分鐘 (12:45p.m-13:55p.m) 9. 以上資料可能因應情況而有所修改，校方保留修改權利。 D. 義務與權利： 1. 承辦商需提供飯堂之枱及椅以供師生使用。 2. 若承辦商欲設置自動售賣機，則必須書面向校方申請，條件另議。 3. 承辦商需自行負責購買各項用具。 4. 承辦商需自行負責有蓋操場用飯區域及小食部之一切清潔、清理垃圾工作及費用，確保 環境衛生。此等清潔範圍包括： a) 每次小息 、午膳及關店前立即清理上述範圍的桌椅、地面，確保沒有垃圾和積水 b) 承辦商須備有高壓水槍留校備用及每週以高壓水槍清潔上述範圍地面 c) 每週最少清潔上述範圍排水溝一次 d) 承辦商需提供食物部工作人員名單及証件副本，如有更改需於一週內通知校方 e) 提供及更換垃圾膠袋，並把垃圾放進校方指定地點 5. 承辦商不得讓任何人在校內留宿及不能飼養寵物。 6. 營業時間為本校上課日，上午七時至下午五時三十分。上課期間，不可售賣物品予學生，除事先 獲得本校書面批准外，承辦商不得在本校上課日 (包括考試期間)及活動日停業或休息。 7. 承辦商需於每月 3 號前以劃線支票繳交承辦費予校方，全年共分 12 期，即每年 9 月至翌年 8 月 。 8. 承辦商必須自行申請有關營業牌照、排污牌照及各項食品售賣許可證等。 9. 如承辦商所提供之服務未能符合本校要求，則本校有權給予三個月通知，終止合約。如因食物或 環境衛生出現問題，則本校有權給予一個月通知，終止合約。在合約終止之前，如承辦商未能提 供正常之服務，則按本校所蒙受之損失，在按金內扣除。於此等情況下，承辦商不得索償。 10. 在合約有效期間，承辦商負責維修小食部，費用由承辦商自行支付，承辦商亦須支付一切有關本 校所供給放在飯堂及小食部內之各項用具或傢俬等之維修費用。 11. 服務年期為二個學年 (2011-2013 學年) ，合約由 2011 年 9 月 1 日至 2013年 8 月 31 日止。經雙方協商，可續約 一年。(2年死約，1年生約。) 12. 所有加建、改建或修葺，必須事先徵得校方同意，並於終止合約時，須照接收時之狀況，交還小 食部及飯堂。違者按金將撥供修葺費用，餘款在修復後 60 天內退還。如有未足，承辦商仍得填足 。 13. 承辦商倘有任何不當之處因而引致校方遭受政府機構或其他人士指責或處分，或損壞學校聲譽， 承辦商須負起全責及賠償。若校方認為事態嚴重可隨時終止合約而無需賠償。 14. 承辦商不得以學校名義對外發出文件，及簽訂契約等。承辦商未獲得校方許可，不得與任何人士 簽約或協議或收取酬勞，及將校內任何物品或地方轉租或轉借。承辦商與外界之一切借貸，與本 校無關，承辦商須負全責。 15. 承辦商只能在食物部範圍內出示功能性告示，不可展示