瓦尔特峰上校之家自助餐厅晚宴烧烤菜肴样例（仅供参考.PDF

瓦尔特峰 “上校之家”自助餐厅 晚宴烧烤菜肴样例 （仅供参考） 面包主食 瓦尔特峰天然酵母白面包 意式迷迭香海盐薄饼 法式全麦面包棒 前餐沙拉 菠菜玉豆水晶沙拉（含西洋小菠菜，扁豆，榛仁，石榴，配希腊羊奶干酪） 清爽西葫芦沙拉（含西葫芦，薄荷，柠檬，配意大利乳清奶酪） 古早味青蒜番茄沙拉（含番茄，罗勒香蒜酱，配意大利淡奶酪） 森林至臻浓香沙拉（含藜麦，玉米，甘蓝，牛油果，辣椒，松子，香草） 鲜嫩马铃薯沙拉（含新采当季马铃薯，小葱，酸豆，香菜，鸡蛋） 缤纷香料西瓜沙拉（含红洋葱，薄荷，香菜，橄榄油，配希腊羊奶干酪） 酸爽时蔬沙拉（含时令蔬菜，油醋沙拉酱） 圣女果拌橄榄四季豆（含四季豆，小番茄，橄榄酱） 海鲜冷餐 烟熏鲭鱼（含芝麻菜，辣粉，蛋黄酱） 私家熏制斯图尔特岛三文鱼（含茴香，酸豆，韭黄） 云雾湾葱油花蛤（含红椒，小葱，酱油，香菜） 秘制香料腌八爪鱼（含茴香，辣粉） 清蒸斑节虾（含柠檬，红椒，蒜蓉，香菜） 精选开胃菜 卤汁腌橄榄，生晒番茄干，盐焗洋蓟，碳烤彩椒 什锦腌火腿（含意大利脆熏火腿，意式腊肠，西班牙辣味香肠） 新西兰特色芝士什锦 佐餐面包条，果酱，盐渍核桃 现烹素菜 青柠黄油烩甜嫩玉米 油焗韭黄马铃薯 柠檬杏仁炖时令蔬菜 户外铁板烤肉 秘制五香鸡肉 慢烤香脆五花肉 新西兰卡德罗纳特选羊排 新西兰南地极品牛扒 铁板烧秋刀鱼 时令生鲜鱼类 铁板绿蔬（含羊奶芝士，香料） 调味品 芥末酱，山葵辣根酱，薄荷汁，南美特香烧烤酱， 瓦尔特峰秘制烧烤酱，烟熏蒜泥蛋黄酱，苹果甜面酱 精致甜点 法式焦糖炖蛋布丁 意大利奶油椰糖布丁 椰枣蜜饯布丁 香草纯奶冰淇淋 香浓芝士蛋糕 现焙蛋挞/糕点 巧克力浓浆慕斯 草莓奶油蛋糕 法式棒棒糖