中药材及饮片掺伪染色检测技术肖凌.pdf

中药材及饮片掺伪染色中药材及饮片掺伪染色 检测技术检测技术 湖北省食省食 品药药品监督检验研究院监督检验研究院 中药中药检验检验所所 肖 凌 2012. 4 主要内容 中药材掺伪染色现状中药材掺伪染色现状 染色剂的类别与结构特点染色剂的类别与结构特点 中药材掺伪染色检测的技术方法中药材掺伪染色检测的技术方法 掺伪染色研究实例掺伪染色研究实例 通用检测方法 中药材掺伪染色现状 掺伪染色的主要目的 改善外观、增加重量、以次充好等等。 中药材掺伪染色现状 • 国家食品药品监督管理局已批复的掺伪染色补充检验方法和检验项目 品种 批准件编号 检测指标 蒲黄 2007007 总灰分、金胺O 黄芩黄芩 ((饮片饮片)) 20070082007008 金胺金胺OO 红花 2007009 金橙II 胆南星 2007010 总灰分 海金沙 2007011 总灰分 细辛 200712 杂质 穿山甲穿山甲 2007013 总灰分总灰分 五味子 2007014 胭脂红、赤藓红、酸性红73 朱砂(水飞) 2008003 808猩红 血竭血竭 2008004 苏丹红苏丹红IV、808猩红猩红、松香酸松香酸 沉香 2008017 松香酸 乌梅乌梅 20090012009001 苋菜红苋菜红、、亮蓝亮蓝、、日落黄日落黄 桔梗（饮片） 2009002 总灰分 中药材掺伪染色现状 • 国家食品药品监督管理局批复的掺伪染色补充检验方法和检验项目 品种品种 批准件编号批准件编号 主要染色物或掺伪物主要染色物或掺伪物 大黄药材 2010001 土大黄苷 白鲜皮（饮片） 2010002 镁盐和铝盐、总灰分 黄柏（饮片） 2010003 金胺O 黄连（饮片） 2010004 金胺O、总灰分 桔梗（饮片） 2010005 镁盐和铝盐、总灰分 延胡索 2010006 金胺O 猪苓猪苓 （（饮片饮片）） 2010002010007 镁盐和铝盐镁盐和铝盐、总灰分总灰分 西红花 2011001 金胺O、新品红、柠檬黄、 胭脂红 青黛青黛 20110022