第7讲：细胞器.ppt

* 第2课时 细胞器——系统内的分工合作 细胞质 基 质： 细胞器： 细胞质基质是细胞质中除去所有细胞器和各种颗粒以外的部分，呈半透明的胶体状态。细胞质基质不能看作是细胞中的溶液。在细胞质基质中有着极其复杂的成分和担负着一系列重要的功能, 线 粒 体叶 绿 体内 质 网核 糖 体高尔基体中 心 体液 泡 ——是活细胞进行新陈代谢的主要场所 考点一、细胞器—系统内的分工合作 动物和低等植物 动植物 动植物 高等植物 动植物 动植物 绿色植物的叶肉细胞和幼嫩茎的皮层细胞 动植物 分布 两个互相垂直的中心粒 蛋白质和RNA 膜和多种水解酶。囊状结构 液泡膜和细胞液 由膜构成的管状系统 扁平的囊泡或小泡 基粒中进行光反应，基质中进行暗反应 内膜形成脊，内膜和基质中含与有氧呼吸有关的酶 主要结构 或成分 均与能量转换有关 与动物的有丝分裂有关 蛋白质合成的场所 消化车间，分解衰老、损失细胞，吞噬杀死细菌和病毒 储存营养物质，维持细胞形态 蛋白质加工和运输的场所。脂质合成的车间 动物：与分泌物的形成、排放有关。 植物：与细胞壁的形成有关 光合作用的场所 有氧呼吸，产生ATP的主要场所。 功能 不具膜结构（主要是由蛋白质形成） 单层膜 双层膜，有少量DNA和RNA，能相对独立遗传 结构 特点 中心体 核糖体 溶酶体 液泡 内质网 高尔基体 叶绿体 线粒体 Ⅲ Ⅱ Ⅰ 拓展 ★、以分泌蛋白为例说明细胞器的分工合作 氨基酸 核糖体（合成多肽链或蛋白质） 内质网（加工和运输） 高尔基体（加工、分类、包装） 细胞膜（融合） 分泌蛋白 囊泡 囊泡 胞吐 线粒体 供能 供能 考点二、细胞器的分工合作 考点三、简述生物膜系统的结构和功能 * 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 1．实验材料 (1)观察叶绿体时常选用新鲜的藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶等)。取这些材料的原因是：叶子薄而小，叶绿体含量较多，可取整个小叶直接制片。若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，因为表皮细胞不含叶绿体。 (2)观察线粒体，一般选用人的口腔上皮细胞作实验材料。 2．染色剂 观察叶绿体时，由于叶绿体本身含有色素，呈绿色，所以不需要染色。观察线粒体时，用健那绿染液染色，健那绿是专一性用于线粒体染色的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色。 3．生物膜系统的功能 (3)在功能上的联系： 在分泌蛋白的合成、加工、运输过程中，生物膜系统各部分之间协调配合如下图所示： (2)在结构上的联系； ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，都具有一定的流动性。 ②在结构上具有一定的连续性。 2．各种生物膜之间的联系 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与不同的生物膜功能的复杂程度有关——功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量就越多。 考点二 生物膜系统的组成和功能1.生物膜系统的组成 归纳总结：与分泌蛋白合成及分泌有关的知识总结 ①与分泌蛋白合成、运输有关的细胞器有四种：线粒体(供能)、核糖体(合成)、内质网(加工、运输)、高尔基体(再加工、分泌)。其中直接相关的是核糖体、内质网和高尔基体。 ②分泌蛋白经过细胞膜的运输方式为胞吐，需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的特点。 ③运输方向：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。 ④研究手段为同位素标记法。 3．酵母菌 酵母菌细胞属真核细胞，其呼吸类型属兼性厌氧型，即可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸。其无氧呼吸的产物为酒精和CO2，所以酵母菌为酒精发酵的菌种。 2．动物中 (1)人和哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多的细胞器，是提取纯净细胞膜和血红蛋白的好材料，而鸟类、两栖类动物的红细胞有细胞核及多种细胞器。 (2)蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体，只进行无氧呼吸，原料是葡萄糖，产物是乳酸。 (3)癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故中心体、核糖体多，代谢旺盛，核仁较大。 特别提醒高中生物中常考的特殊细胞 1．植物中 (1)根尖分生区细胞(或形成层、愈伤组织)无叶绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料；根尖成熟区细胞和其他不见光的部位都无叶绿体。 (2)叶片中叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。 (3)植物雄蕊(昆虫精巢)是观察减数分裂的良好材料，植物雌蕊(高等动物卵巢)一般不作为观察减数分裂的材料，因为这些结构中进行减数分裂的细胞数目较少。 2．动植物细胞结构的比较 项目 动物细胞 植物细胞 不同点 没有细胞壁、叶绿体和大液泡，有中心体 有细胞壁、叶绿体和液泡，高等植物无中心体 相同点 都有细胞膜、