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第四章 超临界流体萃取技术 第一节 概述 超临界流体萃取（SCFE或SFE）技术是20世纪60年代兴起的一种绿色分离技术。 超临界液体： 第一节 概述 超临界流体萃取（SCFE或SFE）技术是20世纪60年代兴起的一种绿色分离技术。 超临界液体： 第一节 概述 超临界流体萃取（SCFE或SFE）技术是20世纪60年代兴起的一种绿色分离技术。 超临界液体特性： 第一节 概述 超临界流体萃取（SCFE或SFE）技术是20世纪60年代兴起的一种绿色分离技术。 超临界液体特性： 第一节 概述 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 第二节 超临界流体萃取技术原理 三、超临界萃取的过程 第三节 超临界CO2流体萃取 第二节 超临界流体萃取技术原理 一、超临界CO2流体对溶质的溶解性能 二、SCF－CO2萃取的特点 CO2的临界温度接近于室温（32℃），适合于分离热敏性物质； 渗透力强，传质速度快，可大大缩短生产周期； 不残留有机溶剂； SCF－CO2还具有抗氧化作用，有利于保证和提高天然物产品的质量。 溶剂回收简单方便，节省能源。通过等温降压或等压升温被萃取物就可与萃取分离。 无毒、无污染，不易燃、易爆。 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 （1）增加目标组分在SCF中的溶解度，降低萃取压力； （2）增加溶质溶解度对温度、压力的敏感性 （3）提高对极性溶质的选择性. 夹带剂与溶质分子间形成作用力，如氢键、范德华力以及其它化学作用力等，对溶解度起了更为重要的作用。 三、夹带剂的使用 非极性和极性两类： 在中药萃取中主要用极性夹带剂； 极性夹带剂：可极大的改善某些溶质的溶解度和萃取选择性。 夹带剂应用可以是纯物质也可以是多种物质混合物。 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 三、夹带剂的使用 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 延长动态萃取的时间，会使在增加操作成本的同时，而会使其他本来溶解度较小的杂质也随之被萃取出来。同时萃取的速率会下降。 许多研究已表明，增加萃取强度，用尽量短的时间，更有利于整个萃取效率的提高。 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 1.种类选择：综合考虑分子结构、分子极性、相对分子质量、分子体积和化学活性等因素，对酸、醇、酚、酯等组分，可以选用含-OH、C=O基团的夹带剂；对极性较大的目标组分，可选用极性较大的物质作为夹带剂。 2.浓度选择---选择合适的夹带剂浓度。 通过实验确定所选择的夹带剂是否具有夹带增大效应（与未添加夹带剂相比）和夹带剂的选择性。 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 粒度小，表面积增大，有利于萃取 粉碎过细，阻力增加，阻塞流体通道，不利。 四、影响SCF－CO2流体对溶质溶解能力的因素 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 常规流程 夹带剂流程 等温法 等压法 吸附法 多级解吸法 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第四节 SCF-CO2萃取的工艺流程与设备 第五节 SCF-CO2萃取的应用 第五节 SCF-CO2萃取的应用 一、萜类和挥发油的萃取 青蒿素-- 200L工业化生产，收率高于传统法1.9倍，减少了三废--据世界卫生组织公布的资料，迄今为止，全球每年仍有近3亿人感染疟疾，每年约有100多万人死于疟疾，其中90％的死亡者为5岁以下儿童，且主要分布在非洲南部国家, 川芎油—300L装置，收率是水蒸气