有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
柱前衍生-反相高效液相色谱法检测富硒米曲霉中有机硒形态
※成分分析 食品科学 2015, Vol.36, No.22 137
柱前衍生-反相高效液相色谱法检测
富硒米曲霉中有机硒形态
1 1 1 1 1 1,2,*
李红卫 ，王开萍，吴 娱 ，唐正江，汤 飞，刘国庆
（1.合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽 合肥 230009 ；2.安徽省皖江禽产业研究院，安徽 宣城 242000 ）
摘 要：建立高效液相色谱法测定富硒米曲霉中有机硒形态的分析方法。采用6 mol/L HCl溶液，50 ℃水解富硒米
曲霉48 h ，提取样品中的有机硒，4-氯-3,5-二硝基三氟甲苯柱前衍生，C18反相色谱柱（4.6 mm ×250 mm ，5 μm）
V V
分离，以乙腈-水（1∶1， / ）和pH 6.8 乙酸- 乙酸钠缓冲液为流动相进行梯度洗脱，紫外检测波长：240 nm ，测得
富硒米曲霉中有机硒化合物主要是硒代胱氨酸，检出限（R R
=3 ）为0.680 mg/L ，定量限（ =10 ）为2.244 mg/L ，
SN SN
线性范围为5.0～100 mg/L，加标回收率为94.8%～105.8%，硒代胱氨酸的含量为1.25 mg/g。本方法简单、灵敏、重
复性好，可适用于富硒米曲霉及相关产品中有机硒形态的检测分析。
关键词：富硒米曲霉；有机硒；硒代氨基酸；柱前衍生-反相高效液相色谱法
Determination of Organic Selenium Compounds in Selenium-Enriched Aspergillus oryzae by Pre-Column
Derivatization-RP-HPLC Method
1 1 1 1 1 1,2,*
LI Hongwei , WANG Kaiping , WU Yu , TANG Zhengjiang , TANG Fei , LIU Guoqing
(1. School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China;
2. Anhui Wan Jiang Poultry Industry Research Institute, Xuancheng 242000, China)
Abstract: A reversed phase-high performance liquid chromatography (RP-HPLC) method for the determination of organic
selenium compounds in selenium-enriched Aspergillus oryzae was established. The extraction of organic selenium compounds
from samples was performed through hydrolysis with 6 mol/L HCl solution for 48 h
文档评论（0）