陕北白绒山羊羯羊能量和蛋白质需要量.PDF

动物营养学报２０１６，２８（３）：７２０⁃７３０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０３．０１２ 陕北白绒山羊羯羊能量和蛋白质需要量 １，２ ２ ∗ １ ３ ４ ５ １∗∗ 高　 晔 　 李碧波 　 黄　 帅 　 王荣斌 　 王　 冬 　 李琴芳 　 屈　 雷 （１．榆林学院生命科学研究中心，榆林 ７１９０００；２．西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 ７１２１００； ３．陕西省榆林市畜牧兽医研究与技术推广站，榆林 ７１９０００；４．陕西省榆林市府谷县府谷镇兽医站， 榆林 ７１９０００；５．陕西省榆林市佳县动物疫病预防控制中心，榆林 ７１９０００） 摘　 要： 本试验旨在研究陕北白绒山羊羯羊能量和蛋白质的需要量，为制定其饲养标准提供数 × × 据。 选取３６ 只体重相近、健康状况良好的陕北白绒山羊周岁羯羊，按３ ３（能量 蛋白质）完全 随机设计分为９ 组，每组４ 个重复，每个重复１ 只。 各组饲粮消化能和粗蛋白质水平分别参照 ＮＲＣ（１９８１）推荐量的１００％、１１０％、１２０％和９０％、１１０％、１３０％设定。 预试期７ ｄ，正试期４６ ｄ。 结果表明：１）饲粮能量水平对周岁羯羊的干物质采食量和平均日增重都有极显著影响（Ｐ＜ ０．０１），蛋白质水平对干物质采食量影响显著（Ｐ＜０．０５）；饲粮能量和蛋白质水平对干物质采食量 有显著的互作效应（Ｐ＜０．０５）。 ２）低能量水平组的可消化氮显著低于中能量水平组与高能量水 平组（Ｐ＜０．０５）；低蛋白质水平组的进食氮、可消化氮、沉积氮、氮表观消化率均极显著低于中蛋 白质水平组和高蛋白质水平组（Ｐ＜０．０１）。 ３）总能消化率和总能代谢率均随着能量水平的提高 而极显著地升高（Ｐ＜０．０１）；高蛋白质水平组的总能代谢率和消化能代谢率显著低于低蛋白质水 平组（Ｐ＜０．０５）；能量和蛋白质水平对总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率均产生显著或极 显著的互作效应（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。 本试验得到了陕北白绒山羊周岁羯羊能量和蛋白质需 要量的回归方程，饲粮的消化能和代谢能分别以８．８０～１０．６１ＭＪ／ ｋｇ和７．３４～８．７６ＭＪ／ ｋｇ较为适 宜，粗蛋白质和可消化粗蛋白质分别以１０．００％和７．３４％为宜。 关键词： 陕北白绒山羊；周岁羯羊；能量；蛋白质；需要量 中图分类号：Ｓ８２６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０３⁃０７２０⁃１１ 　 　 我国是世界山羊绒生产和出口大国，过去绒 　 　 虽然部分山羊品种的羯羊营养已经有了相关 ［５］ 山羊多以放牧为主，随着国家封山禁牧政策的施 研究，张振伟等 指出中卫山羊羯羊的饲粮消化 － ［１ ２］ 行，舍饲逐渐成为主要饲养方式 。 陕北白绒山 能（ＤＥ）水平在８．７１～９．５３ ＭＪ／ ｋｇ 时肥育效果最 ［６］ 羊是以辽宁绒山羊为父本，陕北黑山羊为母本，历 好，张兵等 发现在中蛋白质水平下，中卫山羊羯 经２５年培育而成的绒肉兼用型优质绒山羊品种， 羊生长性能与屠宰性能最佳。 但是在绒山羊营养 ［３］ 具有绒质优秀、肉质鲜嫩无膻味等特点 。