黔东南州农村高年级小学生食品安全认知与行为现状.PDF

中国学校卫生２０ １６ 年９ 月第３７ 卷第９ 期　 Ｃｈｉｎ Ｊ Ｓｃｈ Ｈｅａｌｔｈ ꎬＳｅｐｔｅｍｂｅｒ　 ２０ １６ ꎬＶｏｌ.３７ ꎬＮｏ.９ １３２７ [４ ]　 中国疾病预防控制中心.２０ １４ 年中国青少年烟草调查报告[Ｍ ]. [９ ]　 ＣＨＡＲＬＥＳ Ｗ Ｗ ꎬ ＮＡＴＨＡＮ Ｒ Ｊ ꎬ ＡＲＭＡＮＤＯ Ｐ ꎬ ｅｔ ａｌ. Ｇｌｏｂａｌ ｙｏｕｔｈ 北京:人民卫生出版社ꎬ２０ １４ :２２－５４. ｔｏｂａｃｃｏ ｓｕｒｖｅｉｌｌａｎｃｅ ꎬ ２０００－ ２００７ [Ｊ ]. ＭＭＷＲ ꎬ２００８ ꎬ５７ (ＳＳ１ ) :１－ [５ ]　 郭欣ꎬ邓瑛ꎬ陶立元.北京市中小学校控烟效果评价[Ｊ ]. 中国学校 ２１. 卫生ꎬ２００８ ꎬ２９ (８ ) :７６９－７７２. [１０ ] 郭建欣ꎬ王兆南ꎬ吴钶ꎬ等.北京市四区县中学校外售烟现状[Ｊ ]. [６ ]　 徐文婕ꎬ刘亨辉ꎬ刘峥ꎬ等.北京市２０ １１ 年中小学生吸烟现状及其 中国学校卫生ꎬ２０ １４ ꎬ３５ (９ ) :１３００－ １３０２. 影响因素分析[Ｊ ]. 中国学校卫生ꎬ２０ １３ ꎬ３４ (１０ ) :１２４ １－ １２４５. [１１] 中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会.未成年 [７ ]　 郭欣ꎬ刘亨辉ꎬ符筠ꎬ等.北京市２０ １０ 年中学生烟草使用流行现状 人保护法[Ｚ ].２０ １２－ １０－２６. 分析[Ｊ ]. 中国学校卫生ꎬ２０ １２ ꎬ３３ (８ ) :９０７－９１３. [１２ ] 中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会.预防未 [８ ]　 ＢＩＬＡＮＯ Ｖ ꎬ ＧＩＬＭＯＵＲ Ｓ ꎬ ＭＯＦＦＩＥＴ Ｔ ꎬ ｅｔ ａｌ. Ｇｌｏｂａｌ ｔｒｅｎｄｓ ａｎｄ ｐｒｏ￣ 成年人犯罪法[Ｚ ].２０ １２－ １０－２６. ｊｅｃｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｔｏｂａｃｃｏ ｕｓｅ ꎬ １９９０－２０２５ : ａｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｓｍｏｋｉｎｇ ｉｎｄｉｃａ￣ [１３ ] 沈敏荣. 中国控制被动吸烟地方立法研究[Ｍ ].北京:中国协和医 ｔｏｒｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ＷＨＯ Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ Ｓｙｓｔｅｍｓ ｆｏｒ Ｔｏｂａｃｃｏ 科大学出版社ꎬ２００９ :４８－９２. Ｃｏｎｔｒｏｌ [Ｊ ]. Ｌａｎｃｅｔ ꎬ２０ １５ ꎬ３８５ (９９７２ ) :９６６－９７６. 收稿日期:２０ １６－０４－０８ ꎻ修回日期:２０ １６－０８－２２ 黔东南州农村高年级小学生食品安全认知与行为现状 杨小杰ꎬ陈瑶ꎬ欧阳秋琼 凯里学院教育科学学院ꎬ贵州 ５５６０１１ 　 　 【摘要】　 目的　 了解黔东南州农村小学生的食品安全认知与行为现状ꎬ为农村小学食品安全教育和宣传工作提供依 据ꎮ 方法　 按照分层整群随机抽样法ꎬ抽取黔东南州２７ 所农村小学的四~ 六年级(每个年级抽取 １２ ~ ２０ 名)共 １ ２９１ 名小 学生进行食品安全认知与行为现状问卷调查ꎮ 结果　 ３７.２％ 的学生知道“ ＱＳ ” 标志ꎬ３６.７％ 的学生根据“ ＱＳ ” 购买食品ꎬ ２２.９％ 的学生发现过期食品不会向商品经营者要求退货ꎬ３７.２％ 的学生认为吃了没有煮(炒)熟的四季豆不会中毒ꎬ４９.９％ 的学生认为自己食品安全意识很强ꎮ 知道“ ＱＳ”标志的学生比例ꎬ乡镇学校(３９.７％ )高于农村学校(２８.４％ ) ꎬ六年级学生