六、种子与果实摘要.ppt

单子叶植物胚的发育（以小麦为例） 受精卵经休眠→横向或斜向分裂为二个细胞, 再分别进行一次斜向分裂→四细胞原胚（各自分裂胚体增大）→梨形（棍棒状）：上部膨大分化为胚的前身、下部细长分化为胚柄。胚的前身→（一侧出现凹刻形成胚体主轴生长点）凹刻上部生长较快，突出在生长点之上→盾片生长点分化后不久, 上出现一层折叠组织→胚芽鞘原始体→胚芽鞘。胚芽生长锥和第一片真叶原基→胚芽→茎，叶。与此同时，在盾片相对的一侧出现突起→外子叶（外胚芽）有的有外胚芽，如小麦；有的无外胚芽，如玉米。胚体的下端：胚根原始体→胚根。胚根鞘原始体→胚根鞘。胚根与胚芽之→胚轴（较短）。 3、种皮的形成 种子的外表一般为种皮所包被，由珠被随胚，胚乳一同发育而来。珠被有一层，发育成种皮（一层）如向日葵，胡桃。也有二层，外珠被发育成种皮，内珠被营养被胚吸收而消失。豆类，丝瓜。内珠被发育成种皮，外珠被退化，如水稻，小麦。也有二层珠被同时发育成2层种皮如油菜，蓖麻等。 外种皮：有3层结构，即长柱状厚壁细胞，骨形厚壁细胞，多层薄壁细胞。有极强的保护作用，机械力量强，还具有光泽，花纹等附属结构。早期的外种皮，富含淀粉，因此，鲜嫩蚕豆种皮可食。 内种皮：一般薄而柔软，到种子成熟干燥时起不了保护作用，由子房壁（果皮）起保护作用。如水稻，小麦，果皮种皮不易分离。 被子植物的种皮多数是干燥的，但也有少数肉质的如石榴（可食部分） 假种皮： 种皮外面，由珠柄或胎座发育而成的一层结构，如荔枝，龙眼的肉质可食部分，由珠柄发育而来，西瓜的肉质部分由胎座发育而来。 果实的结构 果实包括: 果皮、胎座、胚珠。组成果实的组织称果皮（成熟的子房壁）。包括：外果皮，中果皮，内果皮。三层结构有的很明显，有的互相混合无从区别。 果实的类型真果——果实的果皮单纯由子房壁发育而成的或果实单纯由子房发育而成（大部分属于此种）。假果——除子房外还有其他部分参与果实形成的如花托，花序轴，花被。如苹果（花托）、瓜类（胎座）、凤梨（花序轴）等。 单果—— 一朵花中只有一枚雌蕊即一个子房形成一个果实：单雌蕊子房复雌蕊子房复果——又称聚花果或花序果。果实由整个花序发育而来，花序也参与了果实的形成。，如无花果（隐头花序）、菠萝。聚合果—— 一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上，如草莓，花托凸起如覆碗状，聚合瘦果；莲子 聚合坚果。 世代交替 被子植物的生活史必须经历两个阶段或两个世代，即孢子体世代和配子体世代。孢子体世代：细胞是二倍体（2N），从受精卵——大小孢子母细胞减数分裂，具有根、茎、叶植物营养阶段，也称无性世代；配子体世代：细胞是单倍体（1N），从大小孢 子母细胞减数分裂到受精前称有性世代。有性世代与无性世代在生活史上有规则地交替出现的现象叫世代交替。 生活史的特征 孢子体：有根、茎、叶等器官分化，结构复杂完善，适应性强，在生活周期中占绝大部分时间。 配子体：结构简单，雄配子体仅有2—3个细胞组成（营养细胞、生殖细胞），极度退化； 雌配子体有几个细胞组成（助细胞，反足细胞，中央细胞，卵细胞），必须依附在孢子体上，生活时间很短。 双受精：是被子植物生活史上的一大特征。也是被子植物在地球上占优势的主要原因。 翅 果 颖 果 坚 果 分 果 2. 肉质果（果实成熟时果皮肉质多汁） 浆 果 核 果 柑 果 梨 果 瓠 果 （二）聚合果 聚合瘦果 聚合核果 聚合坚果 聚合蓇葖果 （三）聚花果（复果） 果实和种子的传播 1. 借风力传播：种子细小、轻、具翅或毛等附状物。 如苦苣菜、蒲公英、榆树，白蜡树。 2. 借果实的弹力传播：如黄豆、豌豆。 3. 借人类和动物的活动传播：果实有钩或刺，如鬼针草。鸟兽可吞食番茄和稗草种子。 4. 借水力传播：水生植物、沼生植物，如椰子、莲。 七、单倍体与二倍体和多倍体植物 1.二倍体：植物经有性生殖，精卵结合产生合子， 形成的下一代，细胞内具有两个染色 体组。 2.单倍体：由花粉粒直接培育的植物，只有一个 染色体组。由胚囊内细胞诱导发育—— 单倍体（如杨树，橡胶）。 特点：植株矮小，不能正常进行减数分裂，不能 形成种子，须用动力精、秋水仙素处理， 促使染色体加倍。 单倍体育种：水稻、小麦、烟草、甘蔗；木本植物。 3.多倍体 A：概念：细胞内具有3个、 4个 …8个染色体组的植物，