番茄吸收和积累Cd能力的品种间差异.pdfVIP

第 26 卷第 12 期 生 　　态 　　学 　　报 Vol . 26 ,No . 12 2006 年 12 月 ACTA ECOLOGICA SINICA Dec . ,2006 番茄吸收和积累 Cd 能力的品种间差异 1 ,2 3 1 , 朱 　芳 ,方 　炜 ,杨中艺 ( 1 有害生物控制与生物资源利用国家重点实验室 , 中山大学生命科学学院 ,广州 　510275 ; 2 中山大学化学与化学工程学院 ,广州 　510275 ;3 美国Long Island UniversityBrooklyn 生物系 ,NY 11201 , USA) ( 摘要 : 旨在筛选和利用在受污染土壤 中可食部位污染物积累水平在食品卫生标准允许范围内的农作物 品种 pollutionsafe cultivar , 简称为 PSC) , 以降低水土环境污染物经食物链危害人类健康的风险 。研究对象为番茄 ,探讨了在一定 Cd 污染土壤中 ( ) ( ) 其果实 Cd 含量低于国际食品法典委员会 CAC Cd 最高限值的品种 CdPSC 存在的可能性 。通过盆栽试验研究了 36 个番茄品 ( ) ( ) 种 包括普通番茄和樱桃番茄两个变种 不同器官在受不同程度镉污染的土壤中吸收和积累 Cd 能力的差异 。结果表明: 1 在 ( - 1 ) ( - 1 ) 土壤 Cd 重度胁迫 133mg ·kg 和轻度 Cd 胁迫 11mg ·kg 下 ,番茄所有器官 Cd 含量的变异在统计学上均存在极显著意义 (p 001) ,其中果实 Cd 含量的范围分别为 008～033mg ·kg - 1 和 000～009mg ·kg- 1 ,变异系数分别达到 285 %和 779 % ; (2) 在重度胁迫下 ,所有供试品种的果实 Cd 含量均超出CAC 标准 ,而轻度胁迫下的 Cd 含量超标率达到 194 % ,说明番茄是易受 Cd 污染的农作物种类 ,其中樱桃番茄的受污染风险特别高 ,在轻度胁迫下 6 个供试品种中有 5 个超标 ,而 30 个普通番茄品种仅 1 个超标 。因此 ,仅在轻度胁迫条件下 ,存在着番茄的 CdPSC ,其中有 5 个普通番茄品种的果实中未检出 Cd ,属于比较安全的 PSC ,包括品种 No12 、16 、24 、35 和 No36 ,可以推荐在土壤 Cd 污染程度略超国家三级标准或具有潜在受污染风险的区域应用 ; (3) 尽管大多数情况下各营养器官的 Cd 含量间均呈显著的