中国茶产业调研分析.ppt

;茶基本知识;茶基本知识;;“茶”字及Tea的来源。 “茶满了” ——禅宗故事。 含义：脑袋里若是装满了旧的事物，又如何可以接受新的理念？ ;茶基本知识;;绿茶;2.1.茶叶制造工序;茶基本知识;;No.1;内销是茶叶市场发展的核心动力 茶叶内销：茶叶外销=88%：12%——内销已经占茶叶销售的绝对比例 内销的年均销售增长约为外销的7倍 行业供过于求，出现过剩 从市场的情况看，茶叶市场总体呈现过剩，市场增长缓慢，价格相对稳定;世界范围来看，茶树主要分布在南纬33度以北和北纬49度以南的地区，而在北纬6度-22度之间分布最集中。;福建、云南、浙江、四川和湖北为中国茶叶主产区。 茶叶产量85万吨，占全国产量的68% 茶园面积超过106万公顷，占全国茶园面积的60% 茶叶主产区中，云南的茶园面积和产量增长最快 产量方面，福建继续保持总量第一，同时较高的增长率 单产增速超过面积的增速，显示行业生产效率的提高。 单产仅750公斤/公顷，为世界平均数的61% 产量和茶园面积变化情况解释茶叶供应结构的变化——青茶和黑茶比重增加、绿茶下降。;茶园;直营连锁零售店：存在投资机会 现状：最为分散的，缺少品牌，低度竞争的市场 模式： 直营 以终端控制源头 以租地、反承包方式，逐步建立种植基地，保证茶叶质量和安全 连锁茶饮店：存在投资机会 现状：再次兴起，分布分散，缺少领导品牌，时尚 模式：茶饮料的星巴克 直营、连锁 现场制作(时尚茶饮)、茶饮+西点+用品销售 中型门店 种植：在建立终端渠道的情况下，以控制品质和茶园为目的，可进行投资 加工环节：低附加值，供应充分，不值得投资 茶饮料：充分竞争，行业格局基本确立，没有新建品牌重新投资的必要，可关注行业重组的机会 茶电子商务平台：新兴产业，新兴市场，发展空间及潜力巨大，企业发展所须。;成立于：1993年 投资方：美国天仁茗茶 台湾的茶叶连锁零售业龙头企业天仁茗茶的美国子公司 经营模式： 茶叶及相关产品直营连锁零售 产品： 各类精制茶 茶点 茶园观光游 门店数：1043家 行业地位：茶叶零售行业门店最多的企业 营业收入：14亿(媒体报道);生???与质量;;茶基本知识;;广州芳村茶叶批发市场——亚洲最大茶叶市场；2006年茶叶成交额25亿多元，茶叶产业占芳村GDP的37%。 广州茶市：年流通量达 6万吨，每两天有一家茶叶店开业； ;茶叶商户3500多家；产业营业面积达20.2万平米；福建茶商约50%；强调自产自销；零售价不高，毛利率100%； 品牌意识弱 ，产地带动品牌；做熟客 ，做批发 ，散装购买； 多层次多价位；一种特色多种经营；主要以功夫茶为主要饮用形式； ;饮茶习惯的变更：品种结构变化 ：由 红 到 绿中高档需求日益增多； 饮用种类(广东省) 绿茶类第一，乌龙茶类第二， 红茶类第三，普洱茶类第四。 在广州——乌龙茶类占绝大多数 消费偏好： 采购量少，次数多，喜散装 好传统，认熟店，忠诚度高 喜好“品”茶——工夫茶盛行 ;谢谢！ 接下来请欣赏——《如何做关系》;如何做关系