葛根项目建议书(定)研究报告.doc

太阳能扬水万亩红枣葛根项目 葛根是豆科植物葛的块根，素有“南葛北参”美誉。葛根的主要有效成分为异黄酮类化合物，含有约12%的内酮类化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10余种并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等，葛根素含量大于97%，葛根异黄酮是一类生物抗氧化剂 ，葛根素具有降低心肌耗氧量，使冠状动脉、脑血管血流量增加，对冠心病、动脉化、高血压有明显疗效，已被广泛用于生物药、保健食品、功能性化妆品等领域。含有大量的淀粉及少量的蛋白质、纤维素等国际上对葛根提取物的需求量逐年上升，产品主要有葛粉、葛粉丝，葛挂面等，日本、韩国等国家对葛根深加工水平较高，他们较低的价格从我国进口葛根原料，精加工后的产品返销我国及其他国家，而我国却丢掉了让葛根大幅增值的商机全世界每年需要黄酮30000吨以上，主要从银杏、葛根等天然植物中提取。银杏提取物成本较高，限制了其使用，易于人工种植，被作为黄酮类物质提取原料。葛根提取物成本低，副产物淀粉、食用等也具有较高的应用价值，高新技术的应用使葛根综合利用程度高，既降低了成本，又利于环保，另外，葛根从种植到加工很好地形成了产业化发展链条，带动农民致富避免过去由于滥野生资源而造成的生态破坏。 2. 防沙治沙，发展生态环境的需要：葛根生态适应性广，耐寒，耐旱，耐瘠薄，易管理，生长快，病虫少，是一个优良的环保型植物 ，葛根生长快，覆盖率高， 能保持水土，净化空气，另外，葛病虫害少，根在地下生长，可以改善生态环境，是开发绿色食品的理想植物 。葛根种植过程可以防沙治沙，利用不可利用土地，从而减轻项目区生态与经济压力。 3. 是增加农民收入，促进社会稳定的需要：葛根可加工葛粉，致使农民收入连年下降，已成为社会治安的隐患，葛根可加工成葛粉，是葛的主要产品，葛叶可以制茶和发展养殖业，花是名贵的中药材。扩大出口葛根生产，将使种植者每亩获得比种粮高得多的收入，是农民致富的好项目，将使农民收入上台阶，提前进入小康社会，对社会稳定将起到积极的作用 4. 是缓解农村劳动力紧缺的需要：近年农村劳动力紧张，而葛非常耐粗放管理 ，用工少，生产成本低，从而缓解了农村劳力紧张的问题。 5．是大力发展食品工业和医药工业的需要：葛含有大量的葛根黄酮、葛根异黄酮、葛根素、以及春量素醇和女性荷尔蒙等，具有独特的清热解毒、防暑解热、清火止渴、减肥、滋补营养、抗衰老、防癌、提高人体免疫功能等功效。对风火牙疼，口腔溃疡、咽喉炎、肠炎有明显的疗效，对“三高”：冠心病、脑膜炎、解酒、醒酒等较高的药理保健作用。葛根的保健功效，成为药品与食品工业的新宠儿。 三、项目规划实施 1.葛薯高产种植基地建设：严格按照标准化作业要求，采用大型机械施工和人工修补相结合，高标准建设土层深厚、坡面均匀、蓄水保土、运输便捷和有利于提高耕地整地质量的万亩林下葛薯高产种植园。并建立100亩名优葛薯母本园，1000平方米塑料大棚式练苗室，2年内采用公司+农户，依次发展至10万亩。 2. 葛根种植推广：以经济激励和合同约束为机制推广葛根种植 公司采取示范种植，自愿跟进，分批培训、低价供苗、全程指导栽培技术、合同订单回收产品的方案，执行绿色食品原料及其系列产品的生产和加工的标准化技术规程。在公司葛根种植园周边乡镇行政村培训、组织400名种葛技术服务队，队员就近分片包干，每人负责从本村各村民组挑选出10户农民传授种葛技术，使每户农民种好两亩粉葛；再由这些先走一步、获得较明显经济收益的种葛户每年带动附近10至20户农民走上种葛致富路。 3. 工厂区建设内容：一期工程规划总建筑面积8000平方米，其中加工厂房、库房4000平方米，办公、研发、中试、培训以及生活用房2000平方米，围墙1500米，厂区内硬面路及停车场等500平方米。厂房、仓库和办公、产品质量检测、技术服务、宿舍、食堂及葛薯栽培技术培训中心等用房的建造严格执行股价建设部的施工标准。厂区水、电、路“三通”，围墙内外和厂区绿化。 4. 从国外引进标准化全封闭自动化淀粉生产线设备：包括输送机，清洗机，破碎机，碟片离心机，蛋白纤维分离机，刮刀分离机，脱水及气流干燥机，过滤器、成品筛、计量包装机等。葛根总黄酮微波提取线和多用途植物活性成分萃取线，主要设备有多功能提取罐、树脂吸附柱、高效旋转浓缩高压泵、储罐、制冷系统、换热系统、控制系统净化系统干燥。 2.绿色食品生产前景广阔：在古代，我国老百姓就知道葛粉可“蒸食消酒毒，可断谷不饥，作粉尤妙；作粉止渴，利大小便”等。葛粉具有清香可口、洁白细腻的特点，是现代人喜爱的绿色无污染食品，以葛根和葛粉淀粉为生产原料生产保健食品，也同样具有葛根特有的清香味和营养保健功能。此外，葛根淀粉在分子结构上有其独特的特点，具有一系列有别于其他淀粉的功能性质，其淀粉糊透明、粘度高，具有较好抗老化效果