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「影像无国界」通識教育课程
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「影像無國界」通識教育課程
-議題探究:認識在港的南亞裔人士
贊助機構: 利希慎基金
協辦機構 :
元朗大會堂
嗚謝:
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第二課
食物的故事﹣從食物認識南亞裔人士
課堂目標:
1. 讓學生初步認識南亞裔人士的文化及背景
2. 培養學生多了解不同種族人士的態度
3. 培養學生接納不同文化的態度
4. 學習與不同種族的人相處,避免因不認識對方而產生衝突
探究問題:
1. 食物如何能反映一個地方的文化、歴史、宗教及地理特色 ?
2. 南亞裔人士有什麼特式食物?這些食物又反映了什麼地方特色呢?
3. 他們有甚麼其他文化特點?
4. 如何和他們相處,避免因不認識而產生衝突?
價值:尊重、包容和接納
學習目標 教學活動 時間 資源
1. 讓學生知道食物能 引入活動﹣中國傳統食物的故事: 10 分 • 食物的圖片
反映一個地方的文 • 老師先展示傳統中國食物的圖片或 鐘 或實物(參
化、歴史、宗教及 實物(如粽子、月餅、潮州粥、麻婆 閱資料一)
地理特色。 豆腐、豆腐、 瑞士雞翼等),並詢
問學生是否知道這些食物背後的故
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