第七类品质改良用、酿造用及食品制造用剂介绍.PDF

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2017-06-20 发布于四川
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第七类品质改良用、酿造用及食品制造用剂介绍.PDF

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第（七）類品質改良用、釀造用及食品製造用劑編號品名使用食品範圍及限量使用限制 001 氯化鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Chloride Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必須時使用。 002 氫氧化鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Hydroxide Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必須時使用。 003 硫酸鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Sulfate Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必須時使用。 004 葡萄糖酸鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Gluconate Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必須時使用。 005 檸檬酸鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Citrate Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必須時使用。 006 磷酸二氫鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必 Phosphate ，須時使用。 Monobasic 007 磷酸氫鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必 Phosphate ，Dibasic 須時使用。 008 磷酸氫鈣（無水）本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必 Phosphate ，須時使用。 Dibasic(Anhydrous ) 009 磷酸鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 Calcium Ca計為 10g/kg 以下。造或加工必 Phosphate ，Tribasic 須時使用。 010 酸性焦磷酸鈣本品可使用於各類食品；用量以限於食品製 1