2015训练部年度规划.pptVIP

2015.1.26. 九大问题： 1、培训需求太模糊，缺乏课前测评系统 2、训练的标准不统一不标准，缺乏各级课程教案系统和工作标准指导手册 3、讲了就认为员工会了，缺乏课程学习考核系统支持 4、讲了就认为员工能操作了，缺乏课后行动计划追踪系统 5、员工会做了就认为他能独立了，缺乏岗位实习后的课程结业认证系统 6、能独立操作了就认为他能一直按照标准工作了，缺乏训练检查督导系统 7、在某一岗位上做得非常熟练了，但对其他岗位无所知，缺乏轮岗训练系统 8、员工对自己的职业生涯不清晰，不知道自己目前的等级水平，缺乏职位等级考核系统 9、训练多了员工和训练员疲劳，缺乏训练激励系统 2、训练员（1月27日--2月10日完成） 营运训练手册 更新手册 录象带 SOC 员工训练手册 3、训练经理和训练执行经理 训练资料订购/盘存表 员工训练追踪系统 训练需求分析和预算表 训练班表 训练工具核对单 其他训练表格 二、建立商学院的初期架构 具体操作： 1、拟定商学院各岗位的岗位说明书。（2月24日前完成） 2、招聘正餐、简餐、快餐的训练督导，校长办公室文员，内招、外招均可。（简餐训练督导在3月10日前到位） 3、拟定内部讲师的选拔、培训、分级、评估的具体细则。（2月18日前完成） 4、由各店店经理暂时担任各店的训练经理，以后可以培养下属担任此岗位。职责是确定每月的训练目标，拟定店面的训练计划和行动计划。 5、由服务经理、厨务经理、行政出纳担任训练执行经理，具体执行各自部门的训练计划，并跟踪和评估训练员和受训者的工作，向训练经理反馈。 6、确定各部门需要几名训练员，竞聘训练员（训练员可以是领班，也可以是资深的员工，学习考核通过才能上岗）。训练员即是店铺的储备干部，是晋升管理组的前提。 7、竞聘上的训练员和讲师，参加TTT训练技巧的课程，训练督导对训练经理、训练执行经理和训练员讲解训练手册，上下一致，标准统一。（3月2日前完成TTT训练技巧的课程培训，3月3日各餐厅的训练组正式成立，召开第一次训练组会议） 三、确定培训需求 1、管理人员培训需求： 通过店经理、服务经理、厨务经理、服务主任、厨务主任等管理岗位的岗位说明书，采用访谈式的方法，对管理组的目标、知识、技能等方面进行调查，从而找到培训需求。 具体操作： 1）1月27日出具管理组的访谈问卷。 2）1月28-30日，下店对以上管理人员进行面谈。 3）针对共性和个性的培训需求，1月31日拟定管理人员培训方案及全年的培训计划。 三、确定培训需求 2、储备干部培训需求： 根据储备干部名单，拟定轮岗计划，制定出升迁发展培训计划。 三、确定培训需求 3、基层员工培训需求： 各店各部门第一负责人，对各自部门员工的知识、技能进行测验，了解员工现在的水平，发现和标准的差距，从而找到培训需求。3月10日前完成。 具体操作： 1）知识层面：笔试测试，根据各岗位所必须掌握的应知应会的知识来出题。 2）技能层面：实操考核，根据各岗位所必须掌握的技能来实际操作考核。 3）态度层面：360°评定，让上级、平级、自己、客户所反映的情况来评定。 考核通过者发放对应岗位的上岗证书。 四、制定、实施培训计划 一、店铺层面 1、店铺训练经理制定每月各店铺员工级、储干级的训练和轮岗计划。每个月25日上交店铺训练计划至训练督导。 2、根据计划实施，训练督导检查和评估训练效果 二、训练中心 1）2月份完成各岗位的训练手册；制定训练员的工作考评和激励机制；拟定实操、理论考试范围和题目，建立理论考核题库。 2）3月份第一周完成各店员工摸底和分级，第二周完成训练员和管理组的训练课程培训。 3）4月份主任级集训、7月份经理级集训、11月份进行店长级集训。 4）非集训月下店督导。 模板来自于 / * 模板来自于 / * 模板来自于 / * 模板来自于 / * 训练部2015年商圈店半年度规划 部门目标 01 为了辅助公司达成5年扩店300家，实现300个员工老板，达到年销售5个亿的五年规划战略目标，训练部制定以下部门目标： 部门目标——五个必须： 1、必须在今年上半年内形成一套较易复制的管理模式 2、必须找到员工快速成长的通路 3、必须在各店铺切实落实和推进 4、必须在今年内培养三到五名店长候选人，储备明年扩店的人才 5、必须让现有的各店能按照既定的模式走上标准的管理轨道 目前训练工作存在的问题 02 半年度主线工作 03 针对以上问题做出今年半年度的主线工作 培训体系建设 建立商学院的初期架构 确定培训需求 制定并实施训练计划 A B C D 主线 工作 一、培训体系建设： 1、训练中心：（2月12日--