槟榔青果不同方法提取物生物活性分析.pdfVIP

THE STUDY ON BIOLOGICAL ACTIVITY OF IMMATURE BETELNUT EXTRACTS WITH DIFFERENT METHODS A Dissertation Submitted to the Graduate School of Henan University in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Science By Tian Xuefen Supervisor: prof. Yue Shumei and Senior engineer. Yu Xiuhua Date: June, 2015 摘 要 本论文由三章组成。第一章论述近年来槟榔的研究现状及深入研究的必要性。第二 章论述槟榔青果不同方法提取物的体外抗氧化活性及体外α-葡萄糖苷酶抑制活性。第三 章论述槟榔青果不同方法提取物的总黄酮、总多酚和生物碱含量。 第一章 绪论 通过查阅国内外相关文献，对1990 年-2014 年有关槟榔 (Areca catechu L .) 化学成分、 药理和毒理作用研究进行归纳。鉴于槟榔的多种药理活性及临床广泛应用，有必要对槟 榔的生物活性作进一步研究，以期为槟榔的开发利用提供一定的科学依据。 第二章 槟榔青果不同方法提取物体外生物活性研究 1.采用清除二苯代苦味酰基自由基 (DPPH)、[2,2′-连氨-(3- 乙基苯并噻唑啉-6-磺酸) 二氨盐] 自由基 (ABTS) 和还原 Fe3+能力 (FRAP) 3 种方法评价槟榔青果不同方法提取 物的体外抗氧化活性，为体内活性研究提供理论依据。研究发现，70% 乙醇提取和70% 乙醇提取 (去外绿皮) 清除DPPH 自由基的能力 (IC50=26.01±0.3 和24.62±0.46 µg.mL-1) 均比阳性对照BHT 的清除能力 (IC50=27.54±0.63 µg.mL-1) 强，而弱于阳性对照PG 和 BHA (IC50=4.07±0.17 和7.99±0.29 µg.mL-1) ；40 min 提取清除DPPH 自由基的能力 (IC50= 28.87±1.33 µg.mL-1) 弱于阳性对照 PG 、BHT 和 BHA (IC50=4.07±0.17 、27.54±0.63 和 7.99±0.29 µg.mL-1) ，但40 min 提取清除DPPH 自由基的能力 (IC50= 28.87±1.33 µg.mL-1) 接近于阳性对照BHT (IC50=27.54±0.63 µg.mL-1) ；其它方法提取物清除DPPH 自由基的 能力均弱于阳性对照 PG 、BHT 和 BHA (IC50=4.07±0.17 、27.54±0.63 和 7.99±0.29 µg.mL-1) 。除了4 倍量水提取(第2 次) (IC50=8.44±0.10 µg.mL-1) 清除ABTS 自由基的能 力弱于阳性对照PG 、BHT 和BHA (IC50= 1.34±0.04、7.46±0.09 和2.14±0.04 µg.mL-1), 其 它方法提取物清除ABTS 自由基的能力均比阳性对照BHT 的清除能力 (IC50=7.46±0.09 µg.mL-1) 强，而弱于阳性对照PG 和BHA (IC50= 1.34±0.04 和2.14±0.04 µg.mL-1) 。槟榔 青果不同方法提取物均具有一定的还原Fe3+ 的能力，研究浓度与清除率的关系发现，槟 榔青果各方法提取物对DPPH 自由基、ABTS 自由基的清除能力和Fe3+还原能力均具有 一定的浓度依赖性。