I．课程性质与设置目的.DOC

广东省高等教育自学考试 服装设计与工程专业（专科） 服装品质管理（课程代码：03906） 自学考试大纲 目 录 I．课程性质与设置目的 1 II．考试内容与考核目标 2 第一章 品质管理概述 2 第二章 品质管理常用工具 2 第三章 服装企业的品质控制 3 第四章 常用成衣品质检检验 4 第五章 ISO9000系列标准 5 第六章 服装企业质量管理体系的建立与实施 6 第七章 全面质量管理 7 第八章 服装品质成本管理 7 III．有关说明与实施要求 9 一、制订大纲的指导思想 9 二、关于教材 10 三、自学方法指导 10 四、对社会助学的要求 10 五、关于考试命题的若干规定 11 [附录] 题型举例 12 广东省高等教育自学考试 服装品质管理自学考试大纲（课程代码：03906） I．课程性质与设置目的 1．课程性质 本课程是服装设计与工程专业的专业主干课程。它是结合服装企业质量管理人才的实际需要，阐述品质管理工具、成衣品质检验程序、品质标准、品质体系、品质成本管理等基本理论在服装企业中的应用，培养学生为服装生产企业品质管理的意识与管理能力。 2．课程所处地位 本课程属于管理原理范畴，强调将品质管理理论与服装企业品质管理实践的实际需要相结合，重点培训学生在服装企业基层的品质管理能力。 本课程有助于学生将所掌握的服装品质管理技能与企业品质管理实践结合起来，有效地开展基层品质管理工作。 3．课程要求 在本课程里，要求学生掌握服装企业品质管理的基本原理和方法，了解服装企业品质控制的全过程和管理方法，为提高学生的实际工作能力打下良好的基础。重点掌握《服装品质管理》教材中第二章、第三章、第四章、第八章内容，次重点章节第五章、第七章，一般章节是第一章、第六章， II．考试内容与考核目标 品质管理概述 一、考试内容 了解品质与品质管理的概念，理解服装生产制造与服务的品质管理的特征，明确服装品质管理的基本原理和方法，了解品质管理的发展过程。 二、考核知识点 1．品质与品质管理的概念 2．服装品质管理的基本原理 3．质量的标准化的概念 4. 服装业品质管理的特点 三、考核要求 1．品质与品质管理的概念 1）识记：（1）品质及产品质量的定义； （2）服装品质的内涵； （3）品质管理的含义。 2）理解：服务质量和过程质量。 3）简单应用：品质管理的发展历程 2．服装品质管理的基本原理 1）识记：（1）朱兰螺旋曲线及三步曲； （2）质量循环； （3）戴明质量十四点； （4）“零缺陷”理论。 2）理解：（1）费根堡姆全面质量管理； （2）六西格码理论； （3）PDCA循环。 3．质量的标准化的概念 1）识记：（1）标准与标准化的概念； （2）技术标准概念。 4. 服装业品质管理的特点 1）识记：（1）服装生产制造的品质管理特征； （2）服务的特征。 2）理解：服务业与生产制造业在质量管理上的差异。 品质管理常用工具 一、考试内容 了解品质管理的常用工具， 以及各工具在服装企业的应用，重点掌握调查表、因果分析图、控制图法、抽样检验等常用工具的实践应用，掌握品质管理的新工具。 二、考核知识点 1．常用的因素分析方法 2．品质分布和相关分析法 3．控制图法 4．抽样检验 5. 品质管理的新工具 三、考核要求 1．常用的因素分析方法 1）识记：分层法、排列图和因果分析图绘制与应用； 2）理解：调查表绘制与应用 3）简单应用：如何应用相关工具收集企业质量数据。 2．品质分布和相关分析法 1）识记：直方图法绘制与应用。 2）理解：相关分析法绘制与应用。 3）简单应用：根据图形分析产品的品质属性。 3．控制图法 1）识记：（1）控制图的基本概念； （2）控制图的分析技巧。 2）理解：（1）不合格品数及不合格品率控制图的绘制与应用； （2）掌握检验的职能9000系列标准 一、考试内容 掌握质量体系实施与认证的步骤，了解各品质体系相关的基本概念，以及ISO9000系列标准构成与基本概念。 二、考核知识点 1．ISO 9000族标准的产生和发展 2．八項质量管理原則 3．ISO9000质量管理体系的实施 4．质量管理体系认证 5. 其它有关国际标准简介 三、考核要求 1．ISO 9000族标准的产生和发展 1）识记：（1）ISO9000标准产生的历史背景； （2）第一版2000版的修SA8000和CSC9000T的认识； （5）Oeko-Tex Standard 100纺织品生态标签的认识。 3）简单应用：如何理解ISO9000与ISO14000的关系？ 本章综合应用：服装企业如何开展质量体系的全面运行，以及