品格训练案安全饮食健康你我 (2).docVIP

“走进生活 培养品格”训练案 2014年3月31日第五周 训练主题 安全饮食，健康你我 教案类型 公 共 教 案 授课时间 1课时 适应学年 （ 五） 学 年（二）班 训练方法 讨论法、案例法、演示法、表演法等 训练范畴 学校（√） 家庭（√） 社会（√） 对应的星级 训练内容 学生星级品格训练考级指标“五星生活习惯” 训练目的 通过活动，引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。 训练重点 学习生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。 训练准备 1、排练小品《爱吃零食的他》 2、生活小调查：生活中的卫生隐患 3、收集有关饮食方面的资料 4、蔬菜、水果、豆类、奶类、博士等头饰。 预 设 训 练 内 容 训练程序 主导引领 主体感悟 调整意见 一、导入训练 二、学习内容 三、重点训练 四、总结收获 五、作业布置 导言： 男：同学们民以食为天。 女：食为生活之源。 合：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始。 出示训练内容：（品格训练五星生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。） 知道学生读一读，读后说一说知道了什么。 三、帮助学生了解内容： （一）生命的无形杀手——启思 男：说到零食，我们每个同学可能都有深切的体会。 女：是呀，谁不爱吃零食呀！那香喷喷的炸鸡腿、鲜美的薯条，还有香甜的冰激凌，哪一样不诱人啊！ 男：你说得一点儿也没错，但这些东西也不是能随便吃的哟！你看他—— 女：请看小品，《爱吃零食的他》。 男：同学们，小品中的这位男生得的是什么病？他为什么会生病？ （二）健康饮食三部曲——知理 1.饮食卫生 A.女：大家都说得很好。常言道：“病从口入。”在前些天的调查中，你还发现了哪些不讲饮食卫生的事例呢？ B.男：也许是因为太熟悉了，也许是我们已经习惯了，这些生活中的饮食卫生问题我们常常会熟视无睹，但如果被拍成一个个特写镜头，会给我们什么感受呢？请看—— （课件出示不讲饮食卫生的生活场景，主持人相机采访表情明显变化的同学。） 女：请问，你现在有什么感受？ C.男：同学们，这一组组的镜头真可谓是惊心动魄，那你知道怎样的饮食才安全、卫生呢？咱们来个“饮食安全大PK”怎么样？ 男：感谢四名饮食安全宣传员，给我们带来的精彩讲解。其实，谁输谁赢并不重要，重要的是我们通过这个活动获得了一些饮食安全常识。 2.饮食营养 A.女：是的，生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，许多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品” 出示：十大垃圾食品 油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类 男：为什么叫这些食品为垃圾食品呢？让我们来听听同学的介绍。 B.女：今天，蔬菜、水果、豆类、奶类这一类健康食品也来到了我们主题班会现场，咱们不如来个“食品秀”，让他们自己介绍一下自身所含的营养素及对人体有什么作用，好吗？ C.男：一场精彩的食品秀真给我们带来了及时雨，这不，接下来，我们这些临时的饮食调配师就要为自己设计一天的食谱了。 女：本次设计食谱的要求是：根据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。 男：友情提示：要是你太胖，建议你少吃脂肪含量较高的食物。要是太瘦，建议你短期内相对多吃些高油脂、高糖类食物。 3.饮食心理 女：大家多不愧是饮食调配师，把自己一天的饮食营养搭配的那么好。可是，有的同学就是有一些东西不爱吃。那怎么办呢？我们来谈谈自己在饮食中都有哪些不良心理。我们请老师来当饮食博士，让她为我们指点迷津，好吗？ （饮食心理大排查；饮食博士指点迷津。） 四、班主任总结： 同学们，咱们今天以生动有趣的活动形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的活动和交流，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调节饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康快乐地成长。请同学们说一说今后你们该怎么做？ 五、老师布置作业：回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，在家里担当起家庭质检员的重任。 主持人宣布主题班会结束。 引起学生注意，集中学生精神。自然带进课堂。 二、自己读一读，初步了解。 A.自由发言，说说你了解的内容。 三、深入理解 小品表演《爱吃零食的他》 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 （全班讨论）