宋氏姐妹不老秘密酒界泰斗百岁长寿经.docVIP

宋氏姐妹的不老秘密 2011-12-2239健康网 女性一般年过40呢，皮肤开始变黑，嗓门变粗，腰围增加，肚子凸起。然而，宋美龄60多岁时，仍然身材适中，体重始终保持50公斤左右。她的肌肤依然白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人。保养要保在每时养在每分。 　　抗老秘招一：虔诚的信仰 　　宋美龄是一位虔诚的基督徒,这也是她的抗衰老保养处方之一.信仰是一服良药。一个人的健康包括生理、心理方面，而这两者是互相关连的。 　　身体的状况会影响心理情绪，情绪也会影响身体健康。信仰所带来的平安、喜乐、爱心、自尊、盼望等等,都会影响到内分泌系统，最终影响身体的抗病能力和恢复速度。 　　抗老秘招二：阅读、书画 　　阅读书刊是宋美龄长年的习惯。她每天必翻阅纽约各大英文报纸。空闲时就画国画、写毛笔字。因为研习绘画必须精神集中，杂念尽除，心平气和，神意安稳，意力并施，感情抒发，使全身血气通畅，因此,体内各部分机能都得到调整，大脑的神经系统获得平衡，有效地促进血液循环和新陈代谢。 　　抗老秘招三：戒烟 　　在台湾时期的宋美龄惟一的嗜好就是吸烟，据说蒋介石生前多次劝她戒烟，但都未戒成。蒋介石去世以后，她下定决心把吸了60多年的烟戒掉了。 　　吸烟无论对自己或身边的人都会造成伤害，香烟中的尼古丁会逐渐破坏呼吸系统，并引起其他慢性疾病， 而且尼古丁还会使血管收缩，令皮肤不能吸收足够氧气，更生能力立即下降，容易出现皱纹，肤色也会变得枯黄。 　　不可否认的是，戒烟的确在延长寿命方面显示出其效果。饮酒过量也会使容颜憔悴，容易产生各种提前衰老的迹象。如果酒瘾太深，可以考虑选择红酒，因为葡萄在发酵的过程中，释放出大量抗氧化物，只要每天喝酒不超过3杯，对身体没坏处.喝少量的葡萄酒对身体有益处。 　　抗老秘招四：少食多餐 　　宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。虽然她比较喜欢吃一些较硬的食物，但总体上不会影响消化，每餐两 荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。 　　她几乎每天都会用磅秤称体重，只要发觉体重稍微重了些，会立刻改吃青菜沙拉，不吃任何荤的食物。 酒界泰斗秦含章夫妇的“百岁长寿经” 2011-3-16????39健康网社区104岁，“酒界泰斗”秦含章老人，每年乘坐十几次飞机，还能出席几次社会活动，体检结果是身体各项指标正常，令人羡慕。而这一切都要归功于他年轻时的一个“明智”选择——当了一辈子营养师索颖的“实验品”。 当笔者走近这对百岁老人后发现，他们的养生其实很简单，简单到让每个人都可以复制。 　　一百岁，人人可以达成的目标——不过，从现在我们就开始做起！ 　　吃到百岁 　　每天安排五顿餐，牛奶咖啡中西合璧，五谷杂粮轮着来，当了一辈子营养师的“实验品”。 　　玩到百岁 　　对毛笔书法情有独钟，享受吟诗作赋，简单锻炼天天不落，定期还来个飞行旅游。 　　爱到百岁 　　秦老左耳失聪，只要感觉到索老声音频率他就能听懂，一旦感觉消失就会喊：索颖，你来啊！ 　　人物简介： 　　秦含章，104岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，业界称其为“酒界泰斗”。 　　索颖，89岁，著名营养学专家，中华医学会北京营养师学会副主任，曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。 　　2010年，秦含章和索颖有十多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后，惊讶地大叫：“啊！比我的指标还正常！” 　　此时，索颖都会微笑着说，“我们恐怕是中国年龄最大的乘客了！” 　　记者曾两次拜访这对百岁老人，前后相隔大半年。索颖教授神采奕奕，说话总是带着浅浅的笑，衣着讲究；秦老依旧腰背挺直，鹤发童颜，说话声如洪钟。 　　能活到104岁并且身体没病，秦教授最常说的一句话是，“我是索颖的实验品。” 　　百岁老人的独门养生果酱 　　28岁时，索颖从美国留学归来，就一直在从事营养工作，算起来已经有60年了。几十年来，她一直陪伴在秦老身边，为他搭配最合理的膳食。直到现在，89岁了，榨鲜橙汁、做草莓酱、炒一些油烟不太大的菜，还是亲自动手。 　　索颖在国外留学多年，特别对果酱情有独钟。她觉得市场上卖的果酱太甜，不适合老年人吃，且有添加剂。自制草莓酱是索教授最喜欢的事。每当草莓上市时，一次买来5斤新鲜的草莓，洗净切碎，分批放入一只铁锅里，用一只木勺子在锅里搅拌，边搅边掺入少许白糖，一直搅到果碎全部融成浓浓的深褐色酱汁。与此同时，旁边的炉子上放着一只大铝煲，煲里煮着几只空瓶子来消毒。这样装进去，密封好，不加任何添加剂防腐剂，也能贮藏一年。5斤草莓能吃一个月左右。尝一下，比外面卖的草莓酱更新鲜可口。 　　这些果酱被用在了早餐上。除了一袋半牛奶（共375毫升），咖啡（加少量糖或加蜂蜜），还会用面包机烤两片面包。一片抹