健康小知识—防癌试卷.ppt

请在此页阐述作品设计理念（此页非设计模板） 健康 小知识 积极科学，防癌抗癌 职工新街社区卫生服务中心 贾景芳 目 录 癌症的概述  癌症的概述 癌症，医学术语亦称恶性肿瘤，中医学称岩，有控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病，癌细胞除了生长失控外，还会局部浸入周边正常组织甚至经由体类循环系统或淋巴系统转移到身体其他部位。癌症主要有四类：癌瘤、血癌、肉瘤和淋巴瘤。转移方式有淋巴转移、血行转移、种植转移等。 癌症的预防 1、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3，其次，不喝酒，烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人极易导致酸性体质。 癌症的预防 2、不要过多的吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物，年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态 癌症的预防 3、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳，可见压力是重要的癌症诱因。 4、加强体育锻炼争强体制，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液体外，避免形成酸性体质。 癌症的预防 5、生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜打麻将，夜不归宿等生活无规律都会加重体质酸化，容易患癌症。 6、不要食用被污染的食物，如被污染的水、农作物、家禽鱼蛋、发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。 日常食疗养生必知的8大防癌食材 介绍十种最防癌的水果 防癌需要健康生活计划 日常食疗养生必知的8大防癌食材 肠癌 抗癌明星：茭白 上榜理由： 茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。 此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。 茭白 　　宫颈癌 抗癌明星：黄豆 上榜理由： 用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。 此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。 黄豆 胰腺癌 抗癌明星：菜花 上榜理由： 西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 菜花 　　胃癌 抗癌明星：大蒜 上榜理由： 常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 大蒜 　　皮肤癌 抗癌明星：芦笋 上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 芦笋 　　肺癌 抗癌明星：菠菜 上榜理由： 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 菠菜 　　肝癌 抗癌明星：蘑菇 上榜理由： 有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。 蘑菇 　　乳腺癌 抗癌明星：海带 上榜理由： 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。 日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、