人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011-2012学年高一生物5.3.2植物有效成分的提取及光合作用(课件).ppt

一、考试要求 1.说出绿叶中色素的种类和作用；说出叶绿体的结构和功能。 2.说明光合作用以及对它的认识过程；说出光合作用原理的应用。 3.尝试探究影响光合作用强度的环境因素。 4. 简述化能合成作用。 5. 了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术。 6. 了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关知识。 二、知识整理 1．光合作用的概念 光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。 2.绿叶中的色素提取 a.原理：各种色素能溶解城有机溶剂中形成溶液，使色素从生物组织中脱离出来；各种色素都能溶解在层析液中，但在层析液中的溶解度不同：溶解度大的色素分子随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，因而不同色素可以在滤纸上扩散而分开，各种色素分子在滤纸上形成不同的色素带。 b.实验流程： 实验成功的关键: ①叶片要新的新鲜、颜色要深绿，含有较多的色素。 ②研磨要充分迅速。 ③滤液细线不仅要求细、直，而且要求含有较多的色素，所以要求待滤液干后再画1-2次。 ④滤纸条上的滤液细线触及层析液，否则滤纸上的色素会溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带。 3.从绿叶中提取的四种色素对光的吸收特点 根据叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱可知： 叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光； 胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。 这些色素吸收的光都可用于光合作用。叶绿素对绿光吸收的最少，绿光被反射出来，所以叶片呈绿色。 4.捕获光能的色素在细胞中存在的部位 　　1865年，德国植物学家萨克斯研究叶绿素在光合作用中的功能时发现叶绿素分布在细胞中一个个更小的结构 (叶绿体) 中。 叶绿体在光镜下一般呈扁平的椭球形或球形；电子显微镜下：外有双层膜 ，内有许多 基粒，基粒与基粒之间充满了基质。每个基粒都是由一个个圆饼状的囊状结构(类囊体)堆叠而成。吸收光能的四种色素就分布在类囊体的薄膜上。 叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上不仅分布着许多吸收光色素分子，还有许多进行光合作用所必需的酶。 5.光合作用的发现历程 1771年英国科学家普利期特利用实验证实了：植物可以更新因蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气。  1779年，荷兰科学家英格毫斯证明了：阳光和绿叶在更新空气中不可缺少 1861年，德国的萨克期的实验证实了：光合作用的产物除氧气外还有淀粉。 1939年，美国的鲁宾和卡门利用同位素标记法证明了：光合作用释放的氧气来自于水 20世纪40年代，美国的卡尔文，利用同位素示踪技术最终探明了：二氧化碳中的碳在光合作用中转化成有机物中 途径，这一途径称为卡尔文循环。 6.光合作用的两个阶段区别与联系 7.环境因素对光合作用强度的影响 1.影响因素：空气中二氧化碳的浓度、土壤中水分的多少、光照时间的长短与强弱、光的成分以及温度的高低等。 2、光合作用强度的表示方法：单位时间内光合作用产生糖的数量；单位时间内光合作用吸收二氧化碳的量；单位时间内光合作用放出氧气的量。 光合作用强弱的判断：沉于水底的圆形小叶片，在光照下，光合作用越强，产生的氧气越多，在水中浮起所用是时间也就越短。 制造不同的光照强度：用相同亮度的台灯，通过调节灯与实验装置的距离来制造出相对的强、中、弱三种光照强度。 注意的问题：①实验前，要使叶片内的气体逸出并进行黑暗处理，这是为了使细胞间隙 水，使叶片都沉入水底。 ②各烧杯都倒入富含二氧化碳的清水，是因为二氧化碳是光合作用进行的原料。 ③实验时，各烧杯都应置于适宜的温度条件下。 3. 实验探究：光照强弱对光合作用的影响 8.光合作用与化能合成作用 不同点： 能量 的来源不同：光合作用的能量来源是光能；化能合成 能量来源是幼苗体外某些无机物氧化时所释放的化学能。 生物类群不同：进行光合作用的生物类群主要是绿色植物，还有某些微生物；进行化能合成作用的生物类群主要是某些细菌。 相同点： 都能将二氧化碳和水合成储存有能量的有机物。 9.植物芳香油的提取 (1)来源：主要来自于植物。 (2) 提取方法：蒸馏(适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油)、压榨(适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取)和萃取(适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，