员工转正考试题库的.doc

员工转正考试题库 一、填空题 1、2012年婚寿宴在二楼中餐厅的预定起步价格为____________ 。 2、2012年2月5日自助餐早餐的价格为_________一位。 3、酒店集团发行的VIP卡有______、______、______。 4、一次性注资___________可获得黄金卡一张。 5、中餐厅麻将22:00—24:00的价格为____________。 6、2012年尊荣卡的售卖价格为：____________。 7、贵阳厅全天场租的价格：____________。 8、积分卡内一年________积分可换取黄金卡一张。 9、积分卡内积分__________清零一次。 10、核桃油的销售餐段为___________，可开具___________发票。 11、餐饮部副经理在中餐厅的折扣权限为___________。 12、黄主席的公关宴请折扣是_________________。 13、工行POS机的撤销主管密码为_________. 14、2012年使用饭店投影仪3500流明的费用是___________投影仪5500流明的费用是_________。 15、饭店团拜会预定的起步价格是________________。 16、我们常见的外卡有______、______、_______、______、______五种，餐厅收银处目前可以受理的外卡有_________________。 17、金阳党工委在餐厅消费的折扣为_____________。 18、棋牌室五的买断价格为______________。 19、用黄金卡结账，在日本料理享受__________的优惠。 21、卡号为19位的牡丹卡在NCR系统中应选择的结账方式为__________。 22、支票的出票日期是2010年4月22日，有限期至____________________。 23、财经纪律中规定，发票的填开必须是客人的真实消费，不能______、______、______发票。 24、必须连号使用的财务凭证有____________ 、______________ 、____________。 25、2012年大宴会厅的全天场租为_____________,半天场租为__________________。 26、黄金卡的有效期为__________________，钻石卡的有效期为_________________，积分卡的有效期为_______________。 27、2012年度婚宴消费达到_______________以上可赠送广式午茶券_________元. 28、客人持积分兑换表到餐厅消费时在NCR中的操作应为_____________,原因为________________. 29、宴会定金单上的项目更改、日期变更应有__________________. 30、合菜撤单应定在账单的________________. 31、支票日期2012年4月5日的大写为___________________________________。 32、一次性注资__________可获得钻石卡一张。 33、中餐预订台的电话是_____________,咖啡厅预订的电话是__________________. 34、本酒店发行的尊荣卡一张中包含___________棋牌室免费券,一张棋牌室免费券可抵用___________小时包厢费. 35、酒店发行的尊荣卡中赠送的西点券可在酒店_____________营业点使用. 36、大堂吧的西点外卖需______________签字. 37、贵阳世纪金源大饭店的账号为___________________________ 。 38、中国银行发行的信用卡在NCR中的结账方式为_________________. 39、万事达卡的卡号起首数位__________,共_________位数,分________组排列. 40、棋牌室第三包厢18:00—24:00的包厢费为_______________. 41、在中餐厅，酒水单的减单需_______________和_______________签字有效。 42、贵阳世纪金源大饭店的电话号码是________________________。 43、世纪金源集团的企业理念是_______________________________。 44、河豚在中餐菜牌中属于____________________. 45、客人在饭店咖啡厅用餐使用餐劵消费需_______________在账单上签字. 46、贵州省服务业统一发票百元版丢失