国际卓越标准-食品安全（IFSFOOD）.PDF

国际卓越标准- 食品安全 (IFS FOOD) 国际卓越标准- 食品安全 (IFS FOOD) IFS 标准要求： 欧洲两大零售商组织，法国零售商和批发商联盟FCD 和德国零售 ●食品安全管理体系 ● 良好操作规范的控制范围及验 商联盟 HDE 联合颁布“国际卓越标准”(International Featured ● HACCP 原理 证方法 Standard 简称IFS)，要求进入欧盟零售市场的食品供应商获得IFS 标 ●人员和设备的卫生要求 ●产品规范与配方控制 准认证。目前IFS 标准已更新到第六版，并获得了意大利零售联合会 ● 易变质产品的控制 ●食品防护要求 Federdistribuzione 的认可。 ●食品供应链中的可追溯性 ●体系的持续改进 IFS 标准的制定为大型零售商供货的食品供应商，特别是“自有品牌” IFS 认证的益处： 的食品制造企业提供了明确的管理规范和要求。通过IFS 标准的贯彻 和认证过程，使制造商充分明确识别，控制并降低食品生产过程中可 ● 帮助企业在良好操作、标准和 ●提升企业作为一个生产优质、 能的危害，从而保证产品安全，顺利进入欧洲市场。 程序方面，增进管理者和员工 安全的产品的制造商的声誉和 之间的了解 威望 官方信息资源 ●提供对食品法规的持续合规监 ●提高企业与需要第三方审核的 测 客户之间进行贸易的能力 如需要官方信息，可访问下列网站，免费下载有关信息： ● 帮助更加有效的利用资源 ●使用 IFS 的标志和证书，可以 www.ifs-online.eu ● 帮助减少客户审核的需求 证明其产品符合最高标准 IFS 认证流程图 申请 合同评审 签订合同 现场审核 关闭所有不符合项 审核通过后 （如果有的话） 发证书 预审 再认证 （可选） 关于Intertek Intertek( 天祥) 集团是全球领先的质量和安全服务机构，为众多行业提供专业创新的解决方案。从审核和检验，到测试、质量保证和认证， Intertek 致力为客户的产品和流程增加价值，促进客户在全球市场取得成功。Intertek 在超过100 个国家拥有 1,000 多家实验室和分支机构，以及 40,000 名的员工，凭借专业技术、资源和全球网络，为客户提供最优质的服务。Intertek 集团(LSE: ITRK) 在伦敦证券交易所上市，是英国富时 100 指数成份股之一。 Intertek 食品部为初级生产商、加工商、零售商以及餐饮服务商，在从农产品开始到生产、加工、贸易、流通以及消费环节在内的食品产业链，提 供包括认证、测试、零售环节服务、培训、感官评定、验货以及连锁餐饮和酒店卫生检查等在内的全面解决方案，确保您的产品符合要求，保护 您的品牌声誉。 扫描二维码，下载电子版 400-886-9926 F@