第5章真菌的基本性状.pptVIP

Department of Microbiology, Harbin Medical University 第一篇 微生物学基础 第5章　真菌的基本性状 Mycology 微生物学教研室 宋武琦 教学大纲 掌握内容 真菌的形态结构（单细胞和多细胞真菌） 培养特性 繁殖方式 抵抗力 了解内容 真菌的分类 Classification Taxonomy Kingdom: EUMYCOTA ? Phylum: Dikaryomycota ? ? Subphylum: Basidiomycotina ? ? ? Class: Holobasidiomycetes ? ? ? ? Order: Agaricales ? ? ? ? ? Family: Agaricaceae ? ? ? ? ? ? Genus: Agaricus ? ? ? ?? ? ? ?Species: Agaricus brunnescens - the edible mushroom. 真菌（fungus） 真核细胞型微生物 主要特征 真菌界 粘菌门 真菌门 必威体育精装版分类把粘菌并入真菌门，取消粘菌门 Medically important fungi Includes 4 phyla Ascomycota（子囊菌门） Basidiomycota（担子菌门） Zygomycota（接合菌门） Mitosporic Fungi（Fungi Imperfecti，半知菌门） 接合菌（Zygomycotina） 子囊菌亚门（Ascomycotina） 担子菌（Basidiomycotina） 半知菌（Deutemycotina） 形态与结构（Morphology） 单细胞真菌 酵母型真菌（Yeast） 类酵母型真菌（Candida albicans） 多细胞型真菌 霉菌（Mold） 由菌丝和孢子组成 单细胞真菌 圆形、椭圆形 无菌丝，有假菌丝体 多细胞真菌 菌丝（hypha） 孢子（Spore） 菌丝（Hypha） 由孢子生长嫩芽，长出芽管，芽管逐渐延长呈丝状称为菌丝 识别不同菌种的依据 孢子（Spore） 真菌的繁殖体，由特化菌丝产生 无性孢子 有性孢子 无性孢子种类 分生孢子（conidium） 由生殖菌丝末端的细胞分裂或收缩形成 叶状孢子（thallospore） 菌丝内细胞直接形成 孢子囊孢子（sporangiospore） 真菌无性孢子的形态 A．大分生孢子（小孢子菌）　　B．芽生孢子和假菌丝（假丝酵母菌） C．厚膜孢子（假丝酵母菌）　　D．关节孢子（球孢子菌） E．孢子囊孢子（毛霉）　　　　F．小分生孢子（曲霉） 真菌的双相性 环境条件（营养、温度等） 组织胞浆菌和球孢子菌 二相性真菌（Dimorphism） 真菌的结构 真核细胞的基本结构 细胞膜　　细胞浆　　细胞核 特殊结构 由特殊成分和结构组成的细胞壁 特殊的隔膜 细胞壁外的成分：荚膜 部分酵母菌细胞壁外的一层低电子密度粘液，如新生隐球菌 化学组成 甘露糖、木糖及尿苷酸 与真菌的毒力和致病性密切相关 真菌菌丝的细胞壁 由四层结构组成 细胞壁主要成分 多糖，可占细胞干重的80%～90% 也有蛋白质、脂质及无机盐类 细胞壁的骨架 由微细纤维组成的骨架以几丁质（chitin）和葡聚糖为主 丝状菌的骨架 酵母菌的骨架 细胞壁的基质 由多糖、蛋白质、脂质及无机盐组成 多糖种类 多糖含量 隔膜 位于菌丝或细胞间 低等真菌的隔膜完整，随真菌的进化，隔膜出现大小不等的小孔 隔膜是防御菌丝受损的一种保护性结构 不同属真菌的隔膜各异，是真菌分类的依据之一 培养：沙保培养基 沙保培养基（Sabouraud medium） 营养不高 鉴定真菌以沙保培养基形成的菌落形态为准 最适酸碱度为pH 4～6 最适的温度为22℃～28℃ 但深部感染真菌在37℃下生长良好 需较高的湿度和氧气 真菌培养 最常用的培养 沙保弱培养基（Sabouraud‘s glucose agar） 4% malt extract agar 温度 多数都在22 ~ 28oC，但深部感染真菌最适温度为37oC，pH4.0 ~ 6.0 病原菌通常生长缓慢，1~4周 真菌菌落 酵母型菌落（yeast colony） 类酵母型菌落（yeast-like colony） 丝状型菌落（filamentous colony） 真菌的繁殖方式 无性繁殖（asexual reproduction） 有性繁殖（sexual reproduction） 变异性与抵抗力 对干燥、阳光、紫外线及常用消毒剂有强抵抗力 不耐热，菌丝与孢子60℃ 1小时均可杀死