安全教育关注食品安全享受健康生活_幻灯片.ppt

要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品 正规商店 正规商店 尽量购买有下列标志的食品 附 四、如何养成良好的饮食习惯 不暴饮暴食 暴饮暴食会使食物摄入量突然增加，超过胃容量的正常水平，轻者会影响消化系统的功能，重者会导致急性胃扩张、胃穿孔，甚至还可能诱发急性胰腺炎而危及生命。 不饭、水同时进 进餐后，胃受到食物刺激，会分泌出胃酸、消化酶使食物消化易于吸收。而水和汤会冲淡胃酸和消化酶，影响食物的消化，也就影响到营养素的吸收、利用。 不边吃饭边看书或看电视 边吃饭边干其他的事情，会抑制中枢神经系统的活动，同时由于看书、看电视时情绪波动，流入大脑的血流量增多，相对减少了胃肠的血流量，使消化液的分泌量减少，胃肠道吸收的营养也就相应减少。 注重三餐的质量 早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。早餐是一天中相对重要的一餐，可选择一些能量较高的主食，如面包、馒头、包子等各选一样，鸡蛋、火腿、牛奶或豆浆等提供蛋白质，（尤其是大豆及豆制品的植物性蛋白含量高，也容易消化，并能强身健脑，小朋友吃比较合适。） 不挑食、偏食 不只吃某种食物；在合理的时间内，选择品种尽量丰富的食物。尽量少吃零食和快餐。 多吃健康食物！ 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 多吃油炸食品引起 肥胖！ 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工的肉类食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：奶油制品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：果脯、话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 03 我们建议： 从自身做起，远离垃圾食品！ 三、生活中常见不安全食品 1、黄瓜自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。 2、豆芽细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽，一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。这些豆芽炒菜时一加热，尿素中的氨、氮等物质会挥发出来，有明显尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须，颜色发暗。 3、海带正常海带的颜色一般是褐绿色或深褐绿色。如果海带肥肥的，而且颜色特别绿，很光亮，很可能是用化学品加工过的。 4、西瓜拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮;看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白;尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。 ????5、反季水果 尽量购买当令水果，不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。??? 选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质，且价格较便宜。 ????6、转基因食品基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是否是安全的。 三、如何购买安全食品 1、要选择在证照齐全有效的商家购买食品，谨慎购买小摊点特别是无固定场所商贩所售的食品。 2、尽量选购正规厂家生产的预包装食品（预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品），谨慎购买小作坊生产的散装食品。 3、购买食品时要“三看”：一看食品包装是否干净、