产品质量督抽查实施规范(酱腌菜).doc

产品质量监督抽查实施规范 CCGF 108.1—2010 酱 腌 菜 2010—XX—XX发布 2010—XX—XX实施 国家质量监督检验检疫总局 酱腌菜产品质量监督抽查实施规范 1 范围 本规范适用于酱腌菜产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围为酱渍菜盐渍菜酱油渍菜虾油渍菜盐水渍菜?糟渍菜酱渍菜盐渍菜酱油渍菜虾油渍菜盐水渍菜?糟渍菜糟渍菜GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定在企业的成品库内随机抽取同一批次 A类a B类b 1 总砷 GB 2714 强制性 GB/T 5009.54 ● 2 铅 GB 2714 强制性 GB/T 5009.54 ● 3 苯甲酸 GB 2760 强制性 GB/T 5009.29 GB/T 23495 ● 4 山梨酸 GB 2760 强制性 GB/T 5009.29 GB/T 23495 ● 5 对羟基苯甲酸酯类 GB 2760 强制性 GB/T 5009.31 ● 6 糖精钠 GB 2760 强制性 GB/T 5009.28 GB/T 23495 ● 7 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） GB 2760 强制性 GB/T 5009.97 ● 8 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） GB 2760 强制性 GB/T 5009.140 ● 9 合成着色剂c GB 2760 强制性 GB/T 5009.35 GB/T 5009.141 ● 10 亚硝酸盐 GB 2714 强制性 GB/T 5009.54 ● 11 大肠菌群 GB 2714 强制性 GB 4789.3 ● 12 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） GB 2714 强制性 GB 4789.4 GB/T 4789.5 GB 4789.10 ● a 极重要质量项目 b 重要质量项目 c合成着色剂具体检测项目视产品色泽而定 注：极重要质量项目是指直接涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品涉及环保、能效、关键性能或特征值的指标。 7.2检验应注意的问题 7.2.1 检验机构接收样品应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。 CCGF 108.1—2010 for examination and approval, to return part or all of the loan in advance. 5.8 contract contract specific requirements: first, the borrower and other clients; Second, loan person double charge and other parties signed a contract with the borrower and agent signature of contract; Third, customers signed loan contract, contract of natural person, must be checked and fingerprinted by himself, you may not use personal name instead be signed, shall not authorize others to sign; Four, the pledgor, mortgagor due to special reasons not to sign the contract, may authorize others to sign the contract and retained after the notary notarized power of Attorney (parties abroad, outside the territory of China sent or delivered by a power of attorney shall be certified by the notary public of the country