保健食品量管理制度mkx.doc

佛山市美康信医药有限公司文件 文件名称 保健食品业务和管理人员岗位职责 页数： 第1页 共3页 文件编号 MKX-BJZZ-001-2005 编制人 审核人 批准人 编制日期 审核日期 批准日期 分发部门 公司各部门 执行日期 版本号 变更记录及原因 一、企业负责人： 1、岗位职责：确定公司的质量方针与目标，建立公司质量管理体系，并使之有效运行。对公司的质量管理工作负全面领导责任。 2、工作内容： 2.1、根据国家各项有关保健食品质量的法律、法规和公司经营战略， 主持制定本公司质量方针、目标、规划，严格执行国家标准，支持质量管理工作，充分发挥其质量把关职能。 2.2、主持质量体系评审工作，定期召开公司质量分析会，听取质量部门对公司保健食品质量的情况汇报，对存在问题及时采取有效措施，推进质量改进。 2.3、正确处理质量与经济效益的关系，在经营与奖惩中落实质量否决权。 2.4、主持重大质量事故的处理、重大质量问题的解决和质量管理工作的改进。 2.5、创造必要的物质、技术条件，使之与经营保健食品质量要求相适应。 2.6、签、颁发质量管理制度和其他质量制度性文件。 3、领导责任：对本公司所经营保健食品的质量承担法律责任。 4、主要权利：对公司内部任何质量问题均具有最终裁决权。 5、主要考核指标： 5.1、公司质量管理人员质量否决权的落实情况； 5.2、质量管理工作中重大质量问题改进措施的监督落实情况； 5.3、质量领导组织的运行情况。 二、卫生管理员 1、岗位职能：根据公司经营理念和质量管理体系的要求，监督与指导公司的保健食品卫生和质量管理工作，促进卫生和质量管理工作的规范化和服务专业化。 2、工作内容： 2.1、贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》《保健食品管理办法》 编号：MKX-BJZZ-001-2005 题目：保健食品业务和管理人员岗位职责 页码： 第2页 共3页 3.2、对公司内有关保健食品质量工作的否决权。 3.3、对公司内部质量事件的处罚建议权。 4、主要考核指标： 4.1、公司保健食品质量管理目标的达成。 4.2、质量投诉处理的及时性，顾客满意度。 三、保健食品保管员 1、岗位职能：承担本公司保健食品的入库验收、储存、出库复核工作。确保所保管保健食品的数量准确和质量完好。 2、工作内容： 2.1、严格执行本岗位的相关质量管理制度，做好保健食品的入库验收、储存、出库复核等各个环节的工作。 2.2、按有关规定办理保健食品入库手续，正确合理分库、分类存放并实行色标管理。 2.3、严格遵守保健食品外包装图示标志，正确搬运和堆垛保健食品。 2.4、做好库房温、湿度的监测、调控、记录工作。采取防鼠、防虫、防潮、防霉、防尘、防火等相应措施，保证在安全合理的条件下储存保健食品。 2.5、做好效期保健食品管理工作，近效期保健食品按月填写效期催销表。 2.6、严格按先产先出、近期先出、按生产批号或生产日期发货的原则办理保健食品出库手续，并做好出库复核记录。 2.7、负责保健食品保管帐卡管理，按批正确记载保健食品进、出、存动态，保证帐货相符，及时分析、反馈保健食品库存结构及适销情况。 2.8、发现质量有问题的保健食品，应挂黄牌暂停发货，并及时通知质管员处理。根据处理结果，及时采取相应措施。 2.9 负责对仓储设施设备进行维护、保养，确保所用设施设备运行良好并做好相应记录。 3、直接责任： 3.1、对保健食品入库验收、储存工作的规范性负责。 3.2、对保健食品的入库、在库、出库数量的准确性负责。 3.3、对入库、在库、出库保健食品的质量负相应责任。 3.4、对在库保健食品的合理储存条件负责。 4、主要考核指标： 4.1、在库保健食品的数量准确性100 %。 4.2、在库保健食品的储存条件差错率0 %。 4.3、在库保健食品帐货相符准确率100 % 四、保健食品采购员 1、岗位职能：保证购进保健食品质量，为公司提供需求保健食品并最大限度创利。 2、质量职责： 2.1、从合法的生产或经营企业购进合格保健食品，不与非法经营单位发生业务往来。 2.2、严格按规定进行经营品种、经营企业的审批。 2.3、在公司批准的质量评审合格的供应商、保健食品范围内采购。购货合同中必须按规定明确必要的质量条款或与供货单位签订质量保证协议。购进保健食品有合法票据。 佛山市美康信医药有限公司文件 编号：MKX-BJZZ-001-2005 题目：保健食品业务和管理人员岗位职责 页码： 第3页 共3页 2.4、分析销售，合理调整库存，优化