北京华联运管理规定.doc

北京华联综合超市有限公司 营运规范 营运管理规定 一九九八年八月 内部资料 严禁外传 编号：OPSP 17  目 录 签发号 关于评定星级员工的管理规定 关于三级数量帐的奖惩规定 关于收银“五人原则”的规定 关于收银员备零的有关规定 关于顾客退／换货的有关规定 关于对顾客投诉的处理规定 关于向公司员工提供会员卡的规定 关于员工购物的规定 关于库存更正程序的规定 关于缺货卡的使用规定 关于盘点的规定 关于生鲜盘点的规定 关于临时变价的处理规定 关于促销人员的管理规定 关于门店清仓商品的处理规定 关于偷窃事件的处理规定 关于接待新闻机构的规定 关于紧急事件的处理规定 关于办公区的管理规定 关于员工宿舍的管理规定 关于员工食堂的管理规定  题 目 关于评定星级员工的管理规定 签 发 号 OPSP17-01 签发人 北京华联综合超市有限公司总裁 生效日期 1998-8-25 关于评定星级员工的管理规定 适用范围： 收银员（含现金办公室人员） 客服员 理货员（含生鲜组员） 收/验货员 行政人员/专业人员 保安人员 二、评定标准： 收银员（含现金办公室人员） 以《员工岗位职责》中的收银员岗位职责为准； 特别注意考核： 收银速度 收银的准确性 唱收唱付 收银员服务态度 客服员 以《员工岗位职责》中客服员岗位职责为准； 特别注意考核： 服务态度/服务质量 忍耐力 顾客投诉的反馈和处理能力 较低的客服工作投诉率 理货员(含生鲜组员) 以《员工岗位职责》中理货员、生鲜组员的岗位职责为准； 特别注意考核： 销售业绩指标和损耗率指标的完成情况（含三级数量帐的登记） 补货、理货、整理库存区 处理顾客咨询等服务 区域卫生与安全操作 考勤，公司纪律的遵守 收/验货员 以《员工岗位职责》中的收货员岗位职责为准； 特别注意考核： 收货验货准确、快速 条码粘贴正确 运输货物至楼面快速、到位 安全操作 行政人员/专业人员 以《员工岗位职责》中有关行政人员、专业人员的岗位职责为准； 特别注意考核： 本职工作完成情况 解决意外（或突发）事件的能力 是否向门店其它部门提供良好的服务 同各部门关系的协调处理 保安员 以《员工岗位职责》中有关保安员的岗位职责为准； 特别注意考核： 稽查的准确性及效率 消防隐患消除 遵守公司纪律、制度 顾客服务与顾客疏导 三、评定方法： 每月5日前由各部门初评上个月的星级员工人选； 各部门将初评员工人选材料上报门店人事部汇总考核，人事部组织有关经理复核并报店长批准，于10日前评出上个月星级员工和最佳员工； 每间门店每月评出星级员工六人，最佳员工一人； 店长批准星级员工、最佳员工的名单； 人事部根据规定予以奖励。 四、奖励措施： 人事部制做“本月之星”的布告栏，置于明显地方，清楚公布星级员工、最佳员工的姓名和照片； 当月星级员工一次性奖励200元，最佳员工一次性奖励400元。  题 目 关于三级数量帐的奖惩规定 签 发 号 OPSP17-02 签发人 北京华联综合超市有限公司总裁 生效日期 1998-8-25 关于三级数量帐的奖惩规定 一、适用范围：理货员(含生鲜组员) 二、执行流程： 楼面经理根据本店销售指标的分配，结合本部门情况，合理设定理货员月销售指标。（此指标报店长批准）； 楼面经理根据总公司所确定的全店损耗率标准及本部门商品结构，严格设定理货员的月损耗标准。（此指标报店长批准）； 理货员须根据公司的营运规范做三级数量帐； 门店每月月底盘查三级数量帐情况，店长酌情予以奖惩。 三、奖惩规定： 员工业绩超过标准业绩的10%，奖励其工资的10%，依此类推； 员工业绩不足标准业绩的80%，第一个月要求其做出书面解释，同时部门主管、经理协助提出改进措施，第二个月，则由店长酌情决定是否予以一定的惩罚：如扣除岗位津贴等； 理货员损耗超标的，各门店依照具体情况，由店长负责制定相应的惩罚措施。 四、附： 三级数量帐记录表 生鲜三级数量帐及订购记录表  填写说明： 本分店名称 填表部门 大组名称 小组名称 年、月、日按各两位填写 ６位货号 电脑确认的商品名称 商品零售价 上周日期末库存数量 当日进货数量、销售数量、销售结束后库存数量 电脑内本周末库存数量 实际周日库存数量大于电脑库存数量为“＋”，小于为“-” 小组记录员签字 检查人员签字  填写说明： 本店名称 大组名称 小组名称 本周一至周日，按年、月、日各两位填写 商品货号 商品名称 售价 上周日结束营业后的实际库存数量 当日计划销售数量、进货数量、销售数量、日末库存数量 记录人签字 检查人签字  题 目 关于收银“五人原则”的规