康乐部布管理规定教案.doc

教 案 首 页 编号： 培训主题 康乐部布草管理规定 培训日期 年 月 日 受训人员 康乐部服务员 课 型 新授课 培训教案类型 类型教案 课 时 1.5课时 培训方法 理论讲解 培训目的 通过培训，使康乐部员工熟悉班组布草的日常使用及送洗的注意事项，减少布草流失，提高布草的使用率。 重点、难点及解决方法 重点： 布草的月底盘点。 解决方法： 对布草的盘点进行模拟数字练习，使康乐部的新员工熟悉掌握。 培训内容 布草管理的职责分工 布草使用 布草盘点 布草破损处理 相关处罚 各项布草表格的附则 结合企业文化内容 教具准备 白板笔、白板、计算器 备注 培 训 教 案 培训主题：康乐部布草管理规定 训导师： 学时：1.5课时 培训内容 备 注 导入：大家好，布草这个词语请问大家是否陌生？通俗讲布草就是平时服务中用到的浴巾、毛巾、方巾等丝织品，请问谁能告诉大家除了以上丝织品，布草还有哪些种类？大家列举的以上都很全，那么康乐部日常使用的布草有哪些呢？对于布草的管理是如何操纵的呢？下面就进入今天的课程。 主要内容： ◆布草管理的职责分工 ◆布草使用 ◆布草盘点 ◆布草破损处理 ◆相关处罚 ◆各项布草表格的附则 康乐部的布草管理举例：就像汽车一样，想要正常运转方向盘、发动机、车轮等各个部位都要各司其责，才能保证汽车又快又稳的前进，如果在布草管理中，部门总监就是控制者，而我们就是实施者，如果缺少了哪一个环节，规定就是一纸空文，起不到任何作用。 一、布草管理的职责分工 （一）康乐部总监负责布草管理的总体控制及年度预算的申报工作。 （二）康乐部各部门经理负责做好布草运转的抽检并将所需数量及时上报。 （三）康乐部领班 1.负责仓库备用布草的盘点发放及使用布草的月底盘点、分析及报废工作。 2.负责班前对房间内布草使用及配备情况进行检查。 3.负责布草收发与运送的过程控制。 （四）康乐部布草管理员（指定服务员兼职）负责布草的收发与运送。 对于布草管理职责分工明确了，那么布草的最终目的是什么？对客服服务使用的。那么对于在使用过程中应该注意哪些事项呢？ 二、布草使用 （一）布草的申购验收 1.部门根据布草的运转情况列制预算计划并且通过集团统一购买。 2.布草在购入之前，由集团采供中心联系供应商提供样品，经洗衣房试洗鉴定合格后方可购入，试洗不少于3次。（举例至新广源考察市场，因布草洗涤次数不到，使用时浴巾掉毛，） 3.布草在购入之后，由部门经理、布草管理员和洗衣房经理一起验收，并由资产会计和布草管理员按照规格、数量和单价及时登记台帐。 4.新布草在使用前统一送至洗衣房进行洗涤，并做投入使用标识，试用过程中若出现与提供样品不符等质量问题，及时反馈采供中心。 （二）布草的配备与存放 1.浴巾：水云轩男女更衣室、健身房、游泳池、SPA间浴巾按3.5Pa（男更衣室每Pa260、女更衣室每Pa134、健身房每Pa52，游泳池每Pa180、SPA间每Pa19。）标准量进行配备，每Pa分别存放于房间、洗衣房、布草架、仓库。 2.方巾 ；水云轩男女浴区方巾按2Pa（男浴区每Pa260、女浴区每Pa134）标准量进行配备，每Pa分别存放于洗衣房、布草架。 3.运动面巾：游泳池、健身中心运动面巾按2Pa（健身中心每Pa52、游泳池每Pa180。）标准量进行配备，每Pa分别存放于洗衣房、布草架。 4.地巾：水云轩男女更衣室、休息区地巾按3.5Pa（男更衣室每Pa260、女更衣室每Pa134、休息区每Pa50。）标准量进行配备，每Pa分别存放于洗衣房、布草架、相应区域。 5.长毛地垫：按摩房长毛地垫按2Pa（单床间按摩房Pa15、双床按摩间每Pa4。）标准量进行配备，每Pa分别存放于房间内、布草架。 6.床单：按摩房长毛地垫按5Pa（D900*W2000*H350按摩床每Pa9、D1500*W2000*H351按摩床每Pa7。）标准量进行配备，每Pa分别存放于房间内、布草架。 7.大浴巾：影视厅、休息厅、足疗间大浴巾按3.5Pa（影视厅每Pa12、休息厅每Pa50、足疗间每Pa12。）标准量进行配备，每Pa分别存放于房间内、布草架。 8.桌布、口布：桌布、口布按3.5Pa（桌布每Pa30、口布每Pa120。）标准量进行配备，每Pa分别存放于餐桌上、布草架。 （三）布草的使用、收发、运送交接和维护 1.服务人员在班中需对布草细心使用，尽量降低油污、饮料、洗浴用