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一个新颖的高校学生食堂设计方案 周良健 2 设于山体南麓，形成背山之势。食堂南面后退校区 前不久，笔者应邀做了一个7000m 的高校学生 食堂的方案设计，虽然是个小项目，却很有意思。 二环道路留足开扬的前广场，广场作为由教学区向 建筑师自始至终保持了旺盛的创作激情，顺着清晰 学生生活区过渡的一个缓冲节点，可以方便联系和 的设计思路，一个奇巧新颖的小方案跃然纸上。 服务教学区及两侧的学生公寓组团。食堂四周道路 环通，环境十分舒适 （图1）。 一、用地概况 2.总平面设计 某高校分校区位于佛山市，学校的教学楼、部 食堂总平面采取集中式建筑设计，体型紧凑， 分学生公寓已建成投入使用，这次要规划设计的学 节约用地，并且根据周边道路的实际情况及需要， 生第二食堂，位于校区二环道路及外环道路之间。 灵活地布置食堂两侧的出入口，方便学生的使用。 项目用地南低北高，属低山丘陵地貌，其南面跨过 二环道路为教学区，东西面各有一个学生公寓组 三、单体设计 团。 1.资源共享的全新功能分区理念 可持续发展的生态设计理念 二、总体规划1 据我们调查，目前高校食堂通常在每层都有主 1.设计中建筑师充分尊重了用地低山丘陵的地 副食加工间、库房、备餐间、餐厅和相关设施，每 貌环境，保留了北面的缓坡山林，食堂坐北朝南地 层都是相对独立、完整的“食堂单元”。因层层 人掌、虎尾兰等；无土栽培区是利用一套无土栽培 1.全方位进行绿化。除平面绿化外，尽一切可 设备（水培）和沙培种植韭菜、花生等；专类植物 能采取立体绿化。如在教学楼阳台、屋顶、楼的立 区有裸子植物区、被子植物区、蕨类植物区、禾本 面进行绿化。 科植物区等。另外还有原始森林、湿地等种植群 2.将绿地化整为零，进行绿化。尽量利用分 落。实验区供学生实践用，主要种植经济作物。 散、零星的小块地方进行绿化，如教学楼立柱边、 5.休憩绿地 厕所边、运动器械边等。 这部分绿地的功能主要是造景，供师生观赏、 3.绿地形式不拘一格。除利用完整的绿地外， 游憩。形式多样，可做成小游园，结合花架、雕 可以用带状绿地、花坛、树池、盆栽、阳台、花 塑、亭子等园林小品。植物种类多样化，其中攀援 架、立面挂网（种植攀援植物）水池（水生植物） 植物有紫藤、炮仗花等。 等多种形式进行绿化种植。 三、中小学校的校园绿化植物选择的要求 结语： 1.以乡土树种为主，原有大树、古树的保护 中小学是广大学生学习的场所，成长的摇篮。 2.少用有毒植物，如凌霄、夹竹桃等； 其绿化的成效直接影响学生学习环境和生活质量。 3.少用有刺植物，如合欢、刺槐、玫瑰等； 如何设计规划好校园绿化也成为绿化工作的一个课 4.少用有刺激性和有异味植物，如漆树等； 题。寓绿于校，寓教于绿，将绿化与校园的特点有 5.少用易招致病虫害及结浆果植物，如菠萝密 机结合，一定能将校园绿化工作做的更好！ 等； (作者单位：广州市青晖园林绿化有限公司；2006.5) 6.植物种类多，单一数量少，