情境一 体洗涤剂的制备.ppt

洗衣粉 液体洗涤剂 肥皂 洗护用品 彩妆 食品 冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂我们生活才能如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表面活性剂，人也没有了。 ------英国著名界面化学家Clint 表面活性剂的重要性 表面活性剂与我们的生活密切相关。 表面活性剂是一类重要化工产品,用量虽小却必不可少,素有“工业味精”之称。 最早的表面活性剂---肥皂 公元前7～前6世纪。古埃及 古罗马：Sapo、高卢。 到了公元70年，罗马帝国学者普林尼，第一次用羊油和草木灰制取块状肥皂获得成功。后来传到英国，女王伊丽莎白一世下令建厂，用煮化的羊脂、烧碱等原料生产肥皂。 直到法国化学家卢布兰首先用电解食盐的方法制取烧碱后，才使肥皂成本大大降低，从此，肥皂才逐渐走进人们的生活。 最早的表面活性剂---肥皂 SOAP的来源是凯尔特族人使用的古拉丁语SAPO，意思是用牛脂与灰的混合物制成的头发染料。 木棒反复敲打衣服 草木灰 天然碱：水合碳酸氢钠 化学成分：含皂荚皂甙、棕榈 酸 、 硬酯酸、油酸、亚甾醇、谷甾醇、二十九碳烷等 澡豆与胰子 5世纪以前，贵族们就开始使用猪的胰腺去垢了。 在魏晋时期，贵族就普遍使用澡豆清除污垢，澡豆是把猪胰腺研磨成粉末，再用豆粉、香料等混合均匀，经自然晒干而成的。 后来人们改进了澡豆的制作工艺：在研磨猪胰腺时加入砂糖，用纯碱代替豆粉，并加入猪油，混合均匀后，做成球状或者块状，这就是后来叫的“胰子”。明清时期胰子已经走出宫廷为民间广泛使用。清末，仅北京就有胰子店七十多家。 近代的表面活性剂起源于19世纪 1875年德国巴登苯胺纯碱公司首次合成红油（磺化蓖麻油，阴离子表面活性剂）， 是第一个合成的表面活性剂，用于纺织和皮革工业。 第一次世界大战时，德国研究成功从萘、丙醇或丁醇用发烟硫酸生产烷基萘磺酸盐，可以用来代替肥皂，因而节省了制皂用的动植物油脂。 1936年石油化工的发展，美国首先从苯和煤油制成烷基苯磺酸盐。后来，各种助剂的添加和生产技术改进，以烷基苯磺酸盐为主要组分的合成洗涤剂，在应用性能和成本方面都比肥皂优越，开始大量在生产和生活中应用。 此后，合成洗涤剂在洗涤用品总量中所占的比重逐年上升，1982年世界合成洗涤剂的产量已经超过肥皂并继续增长。 以合成洗涤剂为代表的表面活性剂的研究和生产发展迅速，现已成为重要的化工生产部门。 到现在为止，已经问世的表面活性剂有6000多种。年产量已超过1250万吨/年。 应用 在食品工业中的应用 在日用化学工业中的应用 在医药工业中的应用 生化应用 在农业中的应用 在印染行业的应用 在矿业中的应用 在涂料中的应用 在其他方面的应用 表面活性剂的定义（Surfactant） 表面活性剂的基本结构特征 不论表面活性剂属于何种类型，都是由性质不同的两部分组成。一部分是由疏水亲油的碳氢链组成的非极性基团，另一部分为亲水疏油的极性基。这两部分分别处于表面活性剂分子的两端。为不对称的分子结构。 表面活性剂的分类 表面活性剂的分类方法有以下几种： 1、按表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为非离子型、阴离子型、阳离子型和两性离子型； 2、按表面活性剂在水和油中的溶解性可分为水溶性和油溶性表面活性剂； 3、按分子量分类，可将分子量大于104 者称为高分子表面活 性剂，分子量在103~104 者称为中分子量表面活性剂及分子 量在102~l03 者称为低分子量表面活性剂。 非离子表面活性剂 非离子型表面活性剂在水溶液中不电离，其亲水基主要是由具有一定数量的含氧基团成。 阴离子表面活性剂 阴离子型表面活性既是具有阴 离子亲水性基团的表面活性剂。表面活性剂中发展历史最悠久、产量最大、品种最多的一类产品。它们在整个表面活性剂生产中 占有相当大的比重，据统计， 世界表面活性剂总产量的40% 是阴离子表面活性剂。 两性表面活性剂 甜菜碱型表面活性剂，加水能呈透明溶液，泡沫多，去污力好，可看成是两性表面活性剂的代表。 ? 甜菜碱型两性表面活性剂与其他两性表面活性剂最大的差别 是前者无论是在酸性、中性或碱性都易溶于水。即使在等电点也无沉淀，且在任何pH值时均可使用。 新型表面活性剂 阳离子表面活性剂 1.2 概述 阳性皂或逆性肥皂 阳离子表面活性剂在酸性介质中具有良好的表面活性，而在碱性介质中容易析出失去表面活性。 结构 含氮 含硫 含磷 含砷 阳离子表面活性剂主要用途： 杀菌剂、纤维柔软剂、抗静电剂 其他用途：肥料的抗