服装生产理第二章.ppt

第二章 服装企业组织与资源 本章要点 服装生产类型与运作过程 服装企业的组织结构 服装企业资源与管理 第一节 服装生产类型与运作过程 按企业接收生产任务的方式划分 （1）订货生产方式 —— 按用户的订单进行生产； 　—— 以协议合同的形式确认产品的性能、质量、数量、交货期； 　—— 可分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。 订货组装型：零部件的标准化程度高，有利于缩短交货期； 订货制造型：生产周期长，缩短生产周期是重点； 订货工程型：为非重复的单项任务，设计、制造等工作都要重 新开始。 （2）预测（储备）生产方式 　 —— 按已有的标准产品或产品系列组织生产； 　 —— 生产目的是为补充成品库存； 　 —— 标准化生产。 一、服装企业生产类型 （1）订货生产方式（分为OEM,OED方式） 什么是OEM,OED方式？ OEM是Original Equipment Manufacturer，原始设备制造商的缩写，即由委托方设计或制定规格，由被委托方生产的产品；而ODM则是Original Design Manufacturer，原始设计制造商的缩写，是由某制造商设计，被另一厂商买去以自己的名义出售的产品，也就是俗称的贴牌。 OEM和ODM的主要区别就在于前者是由委托方提出产品设计方案——不管整体设计是由谁完成的——且被委托方不得为第三方提供采用该设计的产品；而后者从设计到生产都由生产方自行完成，在产品成型后贴牌方买走的。生产方是否能为第三方生产同样的产品，取决于贴牌方是否买断该设计方案。 说白了，OEM和ODM的不同点，核心就在于产品究竟是谁享有知识产权，如果是委托方享有产品的知识产权，那就是OEM，也就是俗称的“代工”；而如果是生产者所进行的整体设计，那就是ODM，俗称“贴牌”。 项目 储备型 订货型 产品 标准产品 按用户要求生产、无标准产品，大量的变型产品和新产品 产品要求 可以预测 难以预测 价格 事先确定 难以确定 交货期 不重要，由成品库随时供货 很重要，定货时确定 设备 多采用专用高效设备 多采用通用设备 人员 专业化人员 多种操作技能人员 储备生产 (make-to-stock) ---------- 按“量”组织生产 订单生产 (build-to-order) ---------- 按“期”组织生产 按订单装配 (assembly-to-order) 按订单制造 (make-to-order) 按订单设计制造 (engineering-to-order) 2.按企业生产产品的数量和品种 （1）大量生产 —— 产品单一、产量大； —— 生产重复程度高。 （2）批量生产 —— 介于大量生产与单件生产之间，品种不单一，有 一定的批量； —— 生产有一定的重复性； —— 根据批量大小又可大批生产、中批生产和小批生 产。 （3）多品种小批量生产 —— 适应市场需求多边的要求； —— 生产品种多样性； —— 生产过程的复杂性； —— 生产能力的适应性；—— 生产条件的多变性； —— 生产计划的变动性；—— 生产管理的动态性。 （4）单件或少量生产 —— 每种产品很少或仅一件； —— 生产重复程度低。 3.按生产工艺特性划分 （1）加工装配型生产 —— 产品由离散的零部件装配而成； —— 物料的运送呈离散状态； —— 显著特点是工艺过程的分散性； —— 生产管理繁重、复杂； —— 服装生产属于此类生产。 （2）流程型生产 —— 物料均匀连续地按一定工艺顺序移动； —— 显著特点是工艺过程的连续性； —— 生产自动化程度高；”。 ——生产管理要求“安、稳、长、满、优 流程型生产包括化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、造纸等 4.按企业产品的形式划分 物质型生产企业 服务型生产企业 5.流水线生产线模式 场地专业化程度高； 产品在工序间作流水式单向移动； 各道工序工作地的数量同各道工序的生产时间比例一致； 按某一生产节拍进行加工，在一定的节拍时间内投入和产出产品； 按产品流动形式划分。 （1）按移动方式分 ---手动式 ---输送带传动式 ---间歇式