常山县胡柚名片打造策略研究.docVIP

常山县胡柚名片打造策略研究 　　摘 要： 胡柚是浙江省常山县地理标志产品，也是其农业经济的主导产业。近年来，在柑橘产业规模不断扩大、农产品供求关系急剧调整的同时，胡柚产业发展缓慢，常山县的支柱产业发展正面临着严峻的考验。本文综合考察常山胡柚的发展现状，提出了常山胡柚名片打造的策略。 　　关键词： 常山 胡柚名片 打造策略 　　 　　胡柚又名金柚，是柚与其它宽皮橘的自然杂交品种，原产浙江省常山县青石乡胡家村，1830年由葡萄牙人从浙江衢州府的常山引种到同纬度的美国佛罗里达州，称为葡萄柚，即西柚。它具有清热解毒、镇咳化痰、解酒醒脑、消食舒胃、无升血糖及美容养颜的功效与作用，被誉为“中国第一杂柑”。胡柚是常山最主要的经济作物。全县胡柚种植面积10.5万亩，占果园面积的70%；胡柚产量14万吨，占全县水果总产量的75%；以胡柚为主的茶桑果商品产值为1.6亿元，占全县农业总产值的30%。 　　一、常山胡柚名片打造现状 　　常山胡柚品种繁多，品质不一，产品形式较为单一，主要为胡柚鲜果。而且，胡柚市场知名度尚且不高，销售区域较为狭窄，主要是集中在江浙沪一带，境外市场更是急需开拓。此外，由于市场上存在大量的同类或替代产品，胡柚市场竞争压力大。 　　在胡柚宣传中，媒体宣传较多，但胡柚网站建设管理不到位，信息少，更新慢，存在很大的宣传漏洞。常山胡柚文化节及胡柚推介会宣传范围较为狭窄，影响力较小，规模也不大，形式比较普通和陈旧，主要是以产品推介和赴外招商洽谈为主，没有形成常山的区域文化特色。在发展旅游业带动胡柚宣传方面，常山起步较晚，基础设施发展不完善，旅游制度不健全，也没有以相关活动为文化依托来带动胡柚产业的发展。 　　二、常山胡柚名片打造意义 　　1.有利于提高常山县知名度。 　　常山胡柚1986、1989年连续两次在全国柑桔评比中赢得全国优质农产品奖，1991年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号，1995、1997年在第二、三届全国农业博览会上获金奖；1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”；1998年“常山胡柚”商标获国家商标局批准通过使用，成为浙江省第一件农产品证明商标。借助着常山胡柚的品牌优势，常山开始为大众所知，胡柚名片的打造更加有利于常山县知名度的提升，提升城市“软实力”，发展“眼球经济”，打造城市品牌。 　　2.有利于招商引资，拉动经济增长。 　　常山县各种资源十分丰富，农产品有食用菌、银毫、茶油等，常山县的矿产资源也十分丰富，现已探明的矿产资源有石灰石、石煤、莹石等25个品种，石灰石、石煤储量均居全省首位，其中石灰石氧化钙含量在52%―55%，是我省石灰石资源最丰富、品位最高的石灰石矿。常山胡柚名片的打造有利于提升城市知名度，打响城市品牌，从而能够带来更多的发展机遇，招商引资，引进资金、技术、先进设备等，将各种资源优势转化成经济优势，拉动经济增长。 　　3.有利于增强城市综合实力。 　　常山县位于浙西钱塘江上游，地处闽、浙、赣、皖四省咽喉，素有“四省通衢，两浙首站”之称，水源充足，环境优美，交通便利，各种发展资源丰富。胡柚名片的打造不仅是城市名片的定位、树立和传播过程，而且是城乡一体化，一、二、三产业协调均衡发展的过程，借助常山胡柚优势，打造城市名片，有利于常山县发挥区域优势，带动城乡经济发展，调整与完善产业结构，提升城市综合实力。 　　三、胡柚名片打造策略 　　1.挖掘胡柚特色，打响胡柚品牌。 　　胡柚要在销售市场中赢得一席之地，仅靠胡柚的宣传是不够的，从根本上来说，要提高常山胡柚的整体品质。其中，适时采摘是提高胡柚品质的重要环节。当胡柚还处于成熟期的时候，少数柚农和经营户受短期利益驱动，提早采摘胡柚，不仅降低了胡柚的品质，而且严重损害了常山胡柚在市场上的良好声誉。政府应该加强宣传与管理力度，一方面引导柚农适时采摘胡柚，另一方面严格监督管理的采摘工作，确保常山胡柚在市场上的优良品质。在胡柚的深加工方面，胡柚加工产品附加值不高，产品形态单一，亟待改进。胡柚的深加工到目前基本还停留在沙囊、果汁、果脯蜜饯等传统产品上，而且加工规模有限，产品品质一般。胡柚富含多种营养元素，可以利用其降低血糖的功能制作降血糖药品；利用其镇咳化痰的功效制作胡柚止咳冲剂；利用其抗癌、镇痛、抗炎、抗焦虑、镇静，以及调节体内胆固醇的水平，防止动脉粥样化等保健作用制作保健品；利用其抗氧化、防衰老作用制作美容产品。探索新的深加工形式，引导消费、开拓市场空间，形成一条胡柚深加工产业链，从而提高胡柚的市场销量、市场知名度。 　　2.加大投资力度，完善扶持体系。 　　政府应该增加胡柚品牌打造的资金投入，也可多方面寻求中央和省内的农产品扶贫政策，抓住一切机遇发展。针对农村中胡柚种植小而散的情况，政府应制定整体规划，优化区域