三种木层孔菌子实体不同溶剂提取物抗氧化活性的研究.PDF

菌物学报 jwxt@ 15 September 2013, 32(5): 883-890 Http:// Mycosystema ISSN1672-6472 CN11-5180/Q © 2013 IMCAS, all rights reserved. 三种木层孔菌子实体不同溶剂提取物抗氧化活性的研究 * 曹春蕾 韩美玲 崔宝凯 余海尤 北京林业大学微生物研究所 北京 100083 摘 要：以抗坏血酸为阳性对照，分别对桑木层孔菌Phellinus mori 、鲍姆木层孔菌Phellinus baumii 和瓦宁木层孔菌 Phellinus vaninii 野生子实体甲醇提取物（ME ）、氯仿提取物（CE ）、乙酸乙酯提取物（EAE ）、正丁醇提取物（BE ） 和热水提取物（WE ）的体外清除DPPH （1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基、羟自由基和总抗氧化能力进行了检测。 结果表明，3 种木层孔菌的不同溶剂提取物都具有体外抗氧化活性。3 种菌EAE 清除DPPH 自由基能力较强，其 中瓦宁木层孔菌EAE 清除DPPH 自由基能力最强，IC50 为 10.65μg/mL 。3 种木层孔菌热水浸提物清除羟自由基的 能力较强，鲍姆木层孔菌WE 的清除率最高，1mg/mL 时达到73.52% 。另外，3 种木层孔菌不同提取物总抗氧化 能力和清除DPPH 自由基能力基本相同，瓦宁木层孔菌BE 的总抗氧化能力最强，1mg/mL 时达到了167.7U/mL。 3 种木层孔菌相比，瓦宁木层孔菌不同提取物的体外抗氧化能力最强，其次是鲍姆木层孔菌，桑木层孔菌的体外抗氧 化能力最弱。 关键词：桑木层孔菌，鲍姆木层孔菌，瓦宁木层孔菌，不同提取物，抗氧化活性 Antioxidant activities of different fractional extracts from fruiting bodies of three Phellinus species * CAO Chun-Lei HAN Mei-Ling CUI Bao-Kai YU Hai-You Institute of Microbiology, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China Abstract: The in vitro antioxidant activities of the methanol extract (ME), chloroform extract (CE), ethyl acetate extract (EAE), butanol extract (BE) and hot water extract (WE) from fruiting bodies of Phellinus mori, P. baumii and P. vaninii were investigated. The results indicated that all fractional extracts from the fruiting bodies of these species had in vitro antioxidant activities. EAE from Phellinus vaninii had the highest 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity as compared with the other fractional extracts, and IC50 values reached 10.65μg/mL. The hot water extracts (WE) of them all displayed higher hydroxyl radical (·OH) scavenging activity, and the WE f