养阴润肺清心安神枸杞子滋补肝肾益精明目乌梅.ppt

* 高群 养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点： 顺其自然 形神兼养 动静结合 审因施养 养生先养心 养生要养体 养生要合理饮食，保证身体的需求 养生要维护身体的健康 养生要注重养脾胃和肾 一、头为精明之府，日梳三遍百病除 二、脚称第二心脏，常搓涌泉保健康 三、日咽唾液三百口，一生活到九十九 四、朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落 五、人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身 六、夫妻之间互捶背，解疲强身又防癌 七、每天揉腹一百遍，通和气血裨神元 八、消瘦健美助血运，勤伸懒腰效最高 九、合谷内关足三里，日按一遍健全身 十、日撮谷道一百遍，治病消疾又延年 发常梳 目常运 齿常叩 漱玉津 手常鼓 腰常摆 腹常揉 摄谷道 膝常扭 脚常搓 春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。 肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。 春季养肝法 多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。 此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。 精神调养：多参与一些文娱活动或外出旅游消夏避暑等，这样即使人心旷神怡，又可锻炼身体。 　　 起居调养：适当午睡，以保持充沛的精力。 饮食养生：选清淡爽口，少油腻易消化的食物。及时补充水分、盐类和维生素，多吃西瓜、绿豆汤等，但切忌因食凉而暴吃冷饮引起胃肠疾病。 　　 运动调养：运动时，最好选择清晨或傍晚天气凉爽时，到公园、河岸、湖边等，选择合适的项目锻炼，如太极拳、散步等，避免长时间在阳光下锻炼而引起中暑。 　　 防病保健：科学安排工作和生活，做到劳逸结合。注意室内降温，使居室环境尽量做到通风凉爽。 冬天由于抵御寒气所食的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，凉性食物如鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。 冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。 凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热。一般来说，胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅，如狗肉、羊肉火锅等。但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对人体营养平衡造成破坏。 甜：甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 　 酸： 酸生肝。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。 　　 苦： 苦生心。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。 　　 辣：辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。 　　 咸： 咸入肾。有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。 荠菜水饺： 荠菜500克，猪肉馅250克，面粉500克。 做法：将新鲜荠菜洗净，入沸水汆下，捞出，剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。 功效提示：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。 枸杞粥：枸杞50克，粳米100克。 做法：取枸杞50克，粳米100克，加水适量，同煮成粥，早、晚随量服食。 　 　 功效提示：枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。 莲子木耳羹： 莲子肉30克、白木耳20克。 做法： 1、莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂； 2、放冰糖少许