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养貉子问题教程.doc

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养貉子问题汇总 未来养殖重点将转移至水貂当前,我国水貂饲养业正面临着良好发展机遇和发展前景。   水貂皮是国际珍贵毛皮市场的主要产品之一。从国际市场裘皮贸易历史上看,水貂皮始终是支柱产品之一。国内外珍贵毛皮动物饲养,必然要形成以水貂为主的态势和格局。   水貂属食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮兽类。其毛皮具有针毛挺直、灵活华丽、绒毛丰厚、保暖性强、皮板轻薄、柔韧结实等诸多优点,因而成小毛细毛类毛皮中的当家品。水貂皮、狐皮和羔羊皮已成为国际裘皮贸易的三大支柱产品。全世界水貂皮的贸易量每年已达5000万张以上。   貂皮的市场前景优于狐、貉等大毛细皮产品。   从水貂皮的品质和价值看,其利用率也高于狐、貉皮等大毛细皮动物,尤其是水貂皮在国内市场潜力很大。水貂皮是制作衣服、衣领、帽子、袖口和饰口的主要原料皮,利用较广,需求量亦大。而狐、貉皮等大毛细皮动物,由于毛绒较水貂皮粗长,不及水貂皮华丽,国内市场不适合制大衣,而只适合制作衣领、袖口、披肩等饰品,故利用率较水貂皮低。由此可见,以水貂为主的小毛细皮动物的发展前景,要优于狐、貉等大毛细皮动物。   水貂皮的市场秩序良好,市场行情一直较狐、貉皮稳定,近年来又呈现出稳中有升的趋势。水貂皮市场所体现的优质优价规律使彩色水貂皮价格大幅度攀升,也给水貂皮养殖者创造了加速种群品种改良、生产市场适销对路的优质毛皮、提高经济效益的契机。   目前国内水貂饲养量少于狐狸,国内养狐尤其是北极狐的养殖数量高于水貂饲养量,这是受目前市场行情短期效益驱动的结果。随着狐、貉皮市场行情变化,不久的将来,养殖重点肯定要向水貂转移。   毛皮兽皮养殖重点应由大毛细皮向小毛细皮转移。毛皮兽皮养殖的种类历史是以水貂为主,今后发展也必然是这一趋势。国内狐、貉养殖多于水貂养殖,这是一个不正常的短期行为,今后必须向水貂养殖重点转移。   近年来,彩色水貂皮市场走俏,售价较黑褐色高于0.5-1倍。因此扩大彩貂养殖,生产市场对路毛皮,可明显提高经济效益。目前,丹麦红眼白貂、蓝宝石貂、银蓝色水貂、铁灰色水貂等都是市场走俏类型貉子的人工养殖技术貉的饲料配制技术   由于貉牙齿对饲料的研磨能力较差、消化道较短、食物通过消化道速度快,在崐其干饲料的加工调制方面亦有其特殊性。主要表现在粮谷类的糊化处理及细粉碎工崐艺方面。   1、粮谷类的糊化   糊化亦称熟化,指粮谷类中的淀粉经水、热处理后所发生的物理、化学变化。崐糊化可破坏提高淀粉的结晶结构,破裂支链淀粉的短支链,提高淀粉的消化率。同崐时,糊化还可增加粮谷类的适口性。   糊化常用的方法有膨化、焙炒和蒸煮。   膨化法:是利用高温、高压下挤出,挤出时瞬间压力突然减小而使粮谷类膨胀,崐破坏了淀粉的结晶结构的方法。该法效果最好,但膨化机等一次性投资及运转成本崐较高。   焙米法:粮谷类在炒锅内焙炒,或用微波、红外线加热一定时间而糊化的方法。崐该法比较经济但应注意加热时间,掌握好糊化标准。   蒸煮法:该法较适用于鲜饲料的配制。   2、原料的细粉碎   各种粒状原料均需经细粉碎处理后方可用于干饲料的配制。一般在2mm以下为崐好。加工工艺流程如下图。主料-糊化-细粉碎混合-脂肪添加-成品貉饲崐料的加工工艺氨基酸等)首先对配方原料抽检是否符合卫生标准,主料崐中的粮谷类熟化后细粉碎入贮料仓,豆粕等原料可直接细粉碎。鱼粉、酵母等细原崐料可直接称量下料,提升进混合机。从料口加入含有多种维生素、微量元素、氨基酸、抗菌剂及抗氧化剂等的预混料,混匀后,加脂肪继续混崐合至成品。   (二)鲜饲粮的加工调制   鲜饲粮的加工调制,直接影响其适口性和营养价值。因此,其调制方法是养貉崐场十分重要的工作。   1、原料的予处理   鲜动物性饲料原料:加工调制前需进行品质和卫生学鉴定,严防变质饲料投入崐加工。新鲜动物性饲料充分洗涤,去除肉中过多的脂肪,连同各种副产品高温煮熟崐后冷却备用。鱼类饲料先解冻,洗净表面粘液蒸熟。蔬菜类饲料调制前去杂整修后崐可用。高锰酸钾液消毒后洗涤备用。   玉米、高粱、豆粕等植物性饲料细粉碎后按配方称出各自所需要量,混匀加水崐蒸制成窝头,却后备用。   2、绞制   按饲料单准备好的各种原料用绞肉机绞制。绞制饲料的蓖孔通常不应太细,5~8mm蓖孔好。边绞边加水或磨豆浆,然后在大铁槽或锅内充分拌匀。   鲜饲料易腐败改变质,调制后不应放置时间过长,要及时饲喂。   饲喂技术   (一)育成期 指幼貉出生至体成熟的一段时期,一般6月~10月。此阶段幼貉经历出生、45日龄断奶两应激过程。生长发育迅速。其体重标准。 貉体重标准 单位:千克 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年 龄 性别45月龄 6月龄 繁殖期 ──────

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