益生菌和果寡糖与日粮组合效应对后备母猪生长性能、免疫功能和肠道微生物的影响-中国畜牧选读.doc

益生菌、果寡糖及组合效应对后备母猪生长性能、免疫功能和肠道微生物的影响 王 博1，田河山1(，张福亮2，崔燕飞3，朱祥雨3 （1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081；2.河南省卫辉市畜牧局，河南 453100；3. 河南雏鹰农牧股份有限公司，河南 453100） 摘 要：本试验旨在研究益生菌、果寡糖及其组合效应对后备母猪的生长性能、免疫功能和肠道微生物的影响。选用相同日龄的长白×大白后备母猪224头，随机分为4个组（对照组、益生菌组、果寡糖组、益生菌和果寡糖复合组），每组4个重复，每个重复14头。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加0.2% 益生菌、0.1% 果寡糖、0.1% 益生菌和0.05% 果寡糖，试验期30 d。结果表明：1）各试验组的日增重均显著高于对照组（P＜0.05），料重比低于对照组，饲粮能量和蛋白质消化率高于对照组。2）益生菌组、益生菌和果寡糖复合组血清中三碘甲状腺原氨酸（T3）、四碘甲状腺原氨酸（T4）、生长激素（GH）的水平显著高于对照组（P＜0.05）。3）益生菌组、益生菌和果寡糖复合组的血清中免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）的水平显著高于对照组（P＜0.05）。4）各试验组的大肠杆菌数量均显著低于对照组（P＜0.05）；各试验组相对于对照组双歧杆菌数量均有所提高（P＜0.05），但是乳酸杆菌的数量在3个试验组间没有显著差异。由此可见：益生菌和果寡糖都可以不同程度的提高后备母猪的生长性能、免疫机能，改善后备母猪的肠道微生物菌群，且益生菌和果寡糖的组合效应的作用效果更为显著。 关键词：后备母猪；益生菌；果寡糖；生长性能；免疫机能；肠道微生物 近几年来，动物福利问题在畜禽养殖中越来越引起人们的重视，但是抗生素作为饲料添加剂的使用违背了这一理念，其巨大的经济利益后面隐藏着种种弊端。尽管使用抗生素对畜禽的生长有促进作用，美国允许使用，但欧洲一些国家对抗生素的使用已经实行严格的控制。研制开发绿色环保的饲料添加剂是亟需解决的问题[1]。益生菌、果寡糖就是其中的两种，二者以其组成成分来源于天然、无污染、无毒副作用的特点，成为抗生素的首选替代品，这一领域也成为新型饲料添加剂的研究热点。David等[2]对仔猪进行研究，发现饲粮中添加益生菌可以提高仔猪的日增重（ADG）；范国歌等[3]研究表明，寡糖组的粗蛋白、能量表观消化率皆显著地高于对照组（P＜0.05）；盛东峰等[4]人表明，果寡糖能使血液中三碘甲状腺原氨酸（T3）、四碘甲状腺原氨酸（T4）等与生长有关的激素水平升高，从而提高动物的生产性能。目前，许多试验表明，益生菌和果寡糖单独作用对断奶仔猪和生长育肥猪的生长性能和免疫机能均有促进作用，但是后备母猪作为育种繁殖的重要阶段却鲜有研究，且未见有益生菌和果寡糖组合效应的研究报道。本试验主要研究益生菌、果寡糖分别添加及组合添加对后备母猪生长性能、免疫机能和肠道微生物数量的影响，用以指导畜牧生产。 材料与方法 试验设计 选择日龄、体重相近且健康的长白×大白二元杂交后备母猪224头，随机分为4组（对照组、益生菌组、果寡糖组、益生菌和果寡糖复合组），每组4个重复，每个重复14头。对照组饲喂基础饲粮，益生菌组、果寡糖组、益生菌和果寡糖复合组在基础饲粮的基础上分别添加0.2% 益生菌制剂、0.1% 果寡糖制剂、0.1% 益生菌和0.05% 果寡糖混合制剂（使用剂量参照产品说明中注明的最佳添加剂量，益生菌和果寡糖复合组使用果寡糖组和益生菌组的各二分之一复合添加）。参照NRC(1998)猪营养需要量标准配制基础饲粮，饲粮的组成及营养水平见表1。试验于2014年4月至5月在位于河南省卫辉市的河南雏鹰农牧股份有限公司的猪场进行。对照组和试验组在相同条件下饲养。每天06:00、11:00和17:00定时饲喂三次，每次饲喂前将食槽内余料清理干净，自由饮水，其他按饲养管理手册进行饲养管理。每天记录猪只健康状况。试验期30 d。 表1 基础饲粮配方及营养水平（风干基础） % 项目 含量 玉米 33.50 消化能 (MJ/kg) 13.39 小麦 45.00 粗蛋白质 15.84 豆粕 15.50 粗脂肪 3.77 豆油 2.00 粗纤维 2.48 4%预混料 4.00 钙 0.75 粗灰分 4.64 食盐 0.50 总磷 0.46 合计 100.00 赖氨酸 0.80 注:每千克基础日粮中添加维生素A 6 000IU,维生素D3 2 000IU,维生素E 30 IU,维生素K 30 mg,维生素B1 2 mg,维生素B2 4 mg,维生素B6 1 mg,维生